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九龍茶餐廳-外觀.jpg

光看上面這張照片是不是以為到了香港呢?這家外觀看起來有濃厚港味的店可是在台南唷!

中西區民生路上開了一間港式茶餐廳【九龍茶餐廳】,這間餐廳也是嗆嗆姐的客戶

在幫忙編排MENU時看到上面的菜色,加上我沒吃過像這樣子的茶餐廳感覺很新鮮

知道九龍茶餐廳近期即將開幕,馬上請嗆嗆姐動用關係預約了試營運第一天中午去用餐

 

雖然還沒去過香港,但在港片裡看到的香港招牌總是又大又復古的FU

九龍茶餐廳的招牌就是設計成各種商家招牌穿插的感覺,招牌上頭的手繪風格主廚也很有復古電影看板的味道

九龍茶餐廳-外觀3.jpg

 

當天中午門口已經有排隊人潮,嗆嗆姐說主廚都是大廚級人物,有一些主廚原本就已經在知名的茶餐廳掌廚過

讓我更期待餐點的表現了 

九龍茶餐廳-外觀1.jpg


九龍茶餐廳旁就是停車場,汽機車都可以停在這個空地,大大的解決了停車不便的問題

九龍茶餐廳-外觀2.jpg

 

站在外面看不太清楚裡面,一進門才看見裡面幾乎已經坐滿了

服務人員替我們安排在落地窗邊的位置,但我覺得店內整體光線不夠明亮,有點太過昏暗了

有點不習慣,快門也要一直調慢跟拉高ISO才能拍出亮一點的照片,手機拍出來也暗暗的 

九龍茶餐廳-1F2.jpg

九龍茶餐廳-1F.jpg

 

落地窗的展示櫃上擺了很多名人的簽名,聽說當天晚上還有電視台要來採訪

九龍茶餐廳-明星簽名  

 

牆上的手繪壁畫色彩好繽紛,用圖畫的方式呈現香港的味道

九龍茶餐廳-1F11.jpg

九龍茶餐廳-1F1.jpg

九龍茶餐廳-1F3.jpg

 

港式奶茶必備的"黑白淡奶"在九龍茶餐廳也原汁原味的呈現

九龍茶餐廳-1F4.jpg

 

試營運第一天去2F還沒整頓好,正式開幕後2F會提供合菜

牆上也是很熱鬧的感覺,另一邊是用燈箱加上香港夜景,就好像在香港餐廳用餐

九龍茶餐廳-2F1.jpg

 

MENU,正面是2F未來會推出的合菜菜色,另一面是琳瑯滿目的各式餐點

這麼多不知道要點什麼就點星星就對了!【底下菜單可點圖放大】

九龍菜單1.jpg

九龍菜單.jpg 


佐料是自助式的,點完餐可以到佐料區依自己喜好拿取佐料

九龍茶餐廳-調味區.jpg

九龍茶餐廳-調味區2.jpg

 

接著就有服務人員送來一個鍋子裡面裝著餐具,有去過香港的朋友就知道接下來要洗茶嚕!

傳統港式茶餐廳第一泡茶是要拿來洗餐具的,用茶洗餐具除了高溫殺菌之外,茶葉還可以去掉沒洗乾­淨的油膩

只是去香港可能都是自己動手洗,九龍茶餐廳則是服務生會桌邊服務洗茶唷

 

 

洗茶完服務生會幫我們把碗盤擺整齊,然後再送上一壺新的茶

這個茶才是用來喝的,有烏龍、普洱茶、香片可以選擇

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我們有另外點飲料,左邊是決明子桂花(熱),右邊是嗆嗆姐點的絲襪奶茶,我自己是點鴛鴦奶茶

奶茶本身偏甜,可以調整甜度,我喜歡甜食的人覺得這甜度可以接受

決明子桂花茶可以回沖,氣味很清香,吃完餐點後喝上一杯可以去油解膩 

九龍茶餐廳-飲料.jpg

 

【小籠湯包】110元/7入

一次上太多東西,拍完照要吃已經有點冷了,好可惜吃不到剛出爐的熱度 

九龍茶餐廳-小籠湯包.jpg


【鴛鴦流沙包】65元/2入

芝麻口味在外觀上有灑芝麻,我很喜歡奶皇流沙包口味,同行的朋友也說不錯吃,後來還加點了兩籠

九龍茶餐廳-鴛鴦流沙包.jpg

 

九龍茶餐廳-鴛鴦流沙包2.jpg

九龍茶餐廳-鴛鴦流沙包3.jpg

 

【港式臘味蒸飯】130元

會另外附上一碟醬汁,酌量淋上讓飯吸附醬汁攪拌後配上叉燒及燒臘一起吃

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九龍茶餐廳-港式臘味蒸飯2.jpg

 

【掛爐燒鴨】180元

服務人員有另外附上一碟沾醬,但我們覺得不沾醬就很好吃了 

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【臘味拼盤】160元

算是小品,還滿下飯的,我們吃了臘味蒸飯又來了一盤臘味拼盤還是把它吃光光

九龍茶餐廳-臘味拼盤.jpg

 

【臥虎藏龍】100元/3入

看到菜單上寫著"臥虎藏龍"這道菜很好騎到底是什麼,於是決定點來看看它的真面目

送上桌來的時候還是一臉納悶,服務人員還叮嚀一定要先用筷子戳一個洞

 

於是我就照做了...戳了一個洞之後熱呼呼的起司就爆漿啦! 

猜了好久這外皮到底是什麼做的,一問之下原來是用蛋液經過篩子倒入油鍋後成了這副模樣

剛起鍋外皮還是酥脆的時候趕快吃,會有外酥內爆漿的口感,很奇妙也很好吃,推薦必點!(請小心燙口喔)

 

【千島嫩雞】220元

雞肉炸的酥脆不柴,附上一碟千島醬沾取食用,有小朋友一起去的話很適合點這道

九龍茶餐廳-千島嫩雞.jpg

 

【橙蜜魚球】220元

偏甜的口味,當天去吃覺得外皮稍微硬了點,但裡面的魚肉很鮮嫩,有跟店家反應過會再做調整

九龍茶餐廳-橙蜜魚球.jpg

 

【季節限量-絲瓜湯包】130元/7入

如果是說小籠湯包跟這個絲瓜湯包比的話,這個口味比較清爽,因為湯汁比較不油

而且絲瓜塊切的大小適中,綿綿的口感很特別

九龍茶餐廳-絲瓜湯包.jpg

九龍茶餐廳-絲瓜湯包1.jpg

 

【生抽焗草蝦】270元

看到隔壁桌有點這道所以也加點一盤吃吃看,一盤有7隻蝦,蝦鬚已去除看起來很整齊

只是要剝蝦殼又要拍照時在有點麻煩,所以只吃了一隻試試口味,蝦子還滿新鮮的唷!

九龍茶餐廳-生抽焗草蝦.jpg

 

【松蟹燒賣皇】65元/3入

我個人還滿愛吃燒賣的,這籠送上來時連服務人員都忍不住跟我們推薦說這好吃

料包的很扎實,外皮很薄,吃起來不會乾乾的,味道不錯

 

【珍珠大蚌蛤】78元/3入

跟我們想像的不一樣耶!我原本以為是很大的蚌蛤(←完全照字面翻譯)

送上來的時候~想說怎麼是三顆貢丸 

沒想到意外的好吃耶!其實這口感有點像燒賣內餡,蛤蜊的肉也被包在裡面

湯汁也有很鮮甜的海鮮味,可以點來吃吃看唷!

 

【魚翅灌湯包】135元

湯頭很好喝很清甜,湯包裡的料很多,有一種連喝湯都會飽的感覺

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包了好多蝦子在裡面

   

 

吃到這裡,我們又覺得不小心又點了太多了....還好這次有稍微節制一點沒有點滿滿一桌

上菜的速度一開始因為拍照上太快,後來請他們上慢一點點讓我們有中場緩衝時間可以讓肚子休息一下

九龍茶餐廳1.jpg

 

好險甜點胃跟正餐胃是分開的,甜點我可以! 

【私房龜苓膏】65元

我個人不愛龜苓膏,是同行的友人點的,個人感覺有點像仙草凍的感覺,吃到嘴裡後會帶點苦味

還好不會很苦,加了奶油球後有吃了幾口,聽說純正的龜苓膏超苦的 (怎麼會有人愛這種苦苦的東西>"<)

只能說我不識貨~哈哈!

九龍茶餐廳-私房龜苓膏.jpg

 

【芋香西米露】65元

他們的甜度比較不會太甜,吃港式飲茶一定要來碗西米露做END啊 (飽嗝)

九龍茶餐廳-芋香西米露.jpg

 

最後店家很熱情的招待了我們試吃這個他們拍胸埔掛保證說超好吃的【脆皮叉燒包】

雖然很開心不過真的超飽的!但還是三人一起把這顆脆皮叉燒包解決

果然是有拍胸埔保證,真的很好吃,外皮酥酥甜甜不會太厚太乾,但這非常有飽足感啊!!(感覺食物已滿到喉嚨)

 

 

港式的餐點雖然看起來份量不多,但很容易有飽足感,最好是多點朋友一起來吃比較能吃到多樣菜色

其實菜單上有好多都很想點來吃,像是最具代表性的蘿蔔糕、砂煲系列,還有凍檸茶....通通都想點一輪啊!

可是真的沒這麼大的胃可以裝,只好下次再去

這次點的餐點口味都不錯,要記得吃港式飲茶一定要一上桌趁熱就要趕快吃才不會影響口感喔!(重點)

 

line.gif店家資訊.jpgline.gif

【九龍茶餐廳】

台南市民生路二段178號 06-2207088

OPEN/ 11:00-14:00   17:00-21:00 

FB/ 九龍茶餐廳 (港式餐廳 飲茶文化)

低消/ 每人收取20元茶資

 

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DoRiS 兜利思 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • pony姐♥
  • 臥虎藏龍看起來好好吃!!
  • 真的!我最喜歡就這道~

    DoRiS 兜利思 於 2015/04/08 13:48 回覆