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認識我的朋友應該都知道,一開始我對東森很排斥

我就如同大家想的一樣:「這就是老鼠會」「不就是直銷」「不就都要拉人」「為了業績要買一堆貨囤在家」「要拉自己的朋友」「根本不會賺錢」「這麼好賺怎麼可能有我的份」

加上先生半年前瞞著我偷偷加入,我最討厭就是欺騙,所以對他以及他加入的這個東森很不諒解!🔥🔥🔥

直到最近因疫情的關係大量出現東森的新聞還有我們配合的廠商跟隔壁鄰居還有我常在關注的部落客都紛紛加入,我才想放下我之前的成見,了解看看

東森全球新連鎖裡有很多團隊,不同的團隊經營理念不同,客群不同,自然會吸引有志同道合的夥伴,就像每支球隊風格跟調性不同,領隊作風不同,支持者就不同

因此,不用消耗自己的親朋好友,不用逼著沒興趣或不想了解的人聽說明之後又已讀不回

其實仔細想想,直銷一向討厭的不是他的產品,不是他的制度,而是不喜歡被『強迫推銷』的感覺對吧?

✨重點是在東森

☑️不用花錢囤貨、包貨、出貨

☑️不用拉人,只找同頻共振的人

☑️不用人脈,任何人都能陌生開發

☑️只要肯學習,團隊內有強大及完整的資源軍火庫

加入後不只是將學到的東西運用在東森,連帶我目前經營的實體店面跟部落格都能相輔相成

電商迷人之處就在於

網路是全球的、沒有任何時間、語言、場地的限制

在東森超前部署了20年的網路事業

正在一步步穩扎穩打與世界接軌

 

10年前智慧手機剛問世 當時怎麼會想得到它能如同電腦一樣強大的功能對嗎?

  

疫情不知道何時結束,在不影響本業的情況下,為自己多一份被動收入

對自己、對家人都是好的

不然藝人賺這麼多了幹嘛不好好在家耍廢要一直開副業🤣

況且還有憲哥、吳淡如跟多位網紅部落客加入

就是看準了這一波趨勢商機

 

觀望越久,錢就會被前面賺走💰

還不快進來賺錢嗎?

沒有了解說千萬別說不可能

歡迎找Doris了解商機在哪裡        掃碼免費送東森購物500購物金

                       

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d31b0ef41bd5ad6e65f34f8081cb39dbb6fd3c55首圖是加了蝦子跟蛤蜊的肉肉鍋燒,可依自己喜歡的料客製唷!

這間【酒鬍子】原本開在中華路上,前身是賣平價小火鍋,

當時開在中華路上時因為離家很近,幾乎每周都會去店裡報到一次 

去年在臉書看到老闆已將火鍋店轉型成創意鍋燒意麵專賣,店面也遷移至成大周邊的光明街上

最近在永康崑山國小前的大仁街開了第二家加盟店,老闆一人作業,店裡空間不大,位置大概只有12個座位

整體環境很舒適,還有提供兒童餐椅, 重點是店內有冷氣!(這是最重要的一點😂)非常適合親子來呢!

  

用銅版價舒服的吃碗麵,內用加麵還免費,這麼佛系的店家很難找呀!

而且店外很好停車,汽車店前面就能停,來用餐都不用怕沒位置停車 

 %E2%86%93.gif菜單品項幾乎都不超過百元,是很平價的價位

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老闆一人作業,煮麵、結帳、端麵、都是自己來,所以人多時要等一下下,

若趕時間可以電話提早預訂,不趕時間滑滑手機時間就過了,店內也有冷氣可以坐店裡等餐


 


陸續去用餐過幾次,吃了一輪後我心中的排名

第一名最喜歡【剝皮辣椒】口味,微微的辣中帶甜,不吃辣的人也可以接受的辣度,

而且剝皮辣椒目前還沒在別的地方吃過,所以算是很新鮮的口味,我是喜歡點冬粉,感覺這種微辣的湯配冬粉很搭

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第二名是【牛奶鍋燒】,每次帶小朋友去必點,奶味超濃,根本是拉麵等級了!

(兜利思私房吃法:內用的話可以加上胡椒提味口味更棒,外帶回家可以去超市買一包起司片回家加熱加入,湯會更香濃喔!)

小朋友超愛喝牛奶口味的湯,我發現也滿多家長帶小孩去都點牛奶鍋燒

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第三名是【肉肉鍋燒】,酒鬍子的原味湯頭本身就很不簡單,不是古早味清淡的那種湯頭,

蛤蜊蝦蝦肉肉這三種口味都是用原味湯頭

肉肉鍋燒裡面有整整12片豬肉可以吃很飽,怕光吃麵會吃不飽的人可以點肉肉鍋燒

不過酒鬍子的麵份量已經比一般的鍋燒意麵店份量大,再怕吃不飽還能各別選擇喜歡的食材加料

像我愛吃肉就會多加一份肉,也會多點一份菜跟小孩一起吃一碗

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【蛤蜊鍋燒】
這麼多蛤蜊大概20幾顆撲滿表面

湯裡還會多了蛤蜊的海鮮味,吃完元氣滿滿喔!

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【蝦蝦鍋燒🦐】
有8隻蝦

喜歡吃蝦的人應該可以吃的很開心😂

 


【泡菜鍋燒】泡菜也是我滿常點的口味之一

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【番茄鍋燒】毫不手軟的番茄丁,番茄味十足

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【麻辣鍋燒】看起來沒有麻辣感覺,但吃起來的的確確是麻辣口味,辣度大概偏微辣

是店家用多種中藥材自製的,吃起來香又夠味

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相較古早味鍋燒,酒鬍子創意鍋燒的湯頭及裡面的料都是我比較喜歡的口味,

其實就有點像小火鍋只是是以麵為主體,我個人是比較偏向重口味,所以這吃過後就回不去了呀🤣

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【酒鬍子創意鍋燒-崑山店】

電話:(06)271-6262

地址:台南市永康區大仁街193號(崑山國小前)

營業時間:11:30-20:30

公休日:臉書搜尋🔍酒鬍子鍋燒崑山店公告

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在台南,撇除連鎖拉麵店,我最有印象的拉麵店就這幾家:

【八峰亭】【豚骨家】【麵屋列】【覺丸】【鶉鳩一夫】

其中豚骨家是回訪最多次的一家拉麵專賣店

前陣子聽說豚骨家老闆要去養豬所以暫停營業,但後來其實是開了二店

不過因為開了二店後人手不足,於是將豚骨家收起來,原本在公園南路的這家二店【寶來軒】也就變成了唯一一家豚骨家了

(這樣講好像有點饒舌,總之就是寶來軒=豚骨家)

不過這次去寶來軒看到的都是生面孔,好像沒有看到之前在豚骨家看到的店員

前陣子又看到新小北商圈掛起了豚骨家的招牌,不知道是不是分店,總之讓我們消費者也多了一個用餐的地方

 

 

用餐方式跟以前的豚骨家一樣,採現場排隊,無提供外帶服務

國中生以上用餐低消是一碗麵

我們這次去很幸運不用排隊直接入座,一進門店員馬上就很有元氣的大喊「いらっしゃいませ」(日文的歡迎光臨)並且馬上走到我們面前帶位

點餐是用點餐販賣機點,店員會在一旁很細心的指導,每個產品都有照片很加分,客人只要看照片就可以一目瞭然知道內容物是什麼了

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每個座位上方也會有照片菜單,菜單上有編號,對照編號到販賣機點餐也很清楚不用單心看不懂

也不用怕站在販賣機前看很久會被後面的客人白眼XD,可以先入座討論好要吃什麼再到販賣機排隊點餐就好了

如果有問題也可以問店員,每個店員都超有活力的!

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茶水自助區,提供冰水、調味醬料跟筷子

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店裡的風格完全舊是複製了日本當地的餐廳風

座位也比之前的店面多很多,空間也比較大,用餐空間比較不這麼壓迫了

復古的日本電影海報、日本旗、還有顏色對比很鮮豔的菜單

走進寶來軒就好像真的在日本吃拉麵的感覺

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濃厚中華SOBA$250

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辛蔥中華SOBA $270

看起來一整碗紅通通的~辛辣度應該有5顆星了

不吃辣的我根本不敢碰這碗~這碗是TACO桑點的看他邊吃邊擦汗的樣子我想應該是很辣

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特製博多豚骨拉麵$230

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肉很嫩,也很大一片

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因為一直看圖片覺得這叉燒飯看起來很美味

所以就點了一碗來吃吃看

叉燒飯$60

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照片看起來好像很大一碗,實際上就像一碗滷肉飯的大小

不過肉堆得滿滿的像一座小山,肉質彈牙很入味

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單點這一碗以我的食量來說是不會飽的 

這根本就是搭配拉麵吃的小菜(?)

記得之前去日本的時候他們日本人都是用拉麵搭配一份煎餃或是一份飯類做一份套餐

感覺日本人食量滿大的啊 

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【中華そば寶來軒】

台南市北區公園南路206號(公園南路&忠義路三段路口)

營業時間/ 每日11:30–14:00, 17:30–20:00

 

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中午常常不知道要吃什麼,查了一下公司附近有什麼評價不錯的店

發現了這間[泰]安平海鮮炒麵

決定試試看

 

店面不大,就在很有名的188消夜早點旁

題外話:曾經吃過一次188,覺得太神奇了~從晚餐一路賣到消夜早餐,不過味道就~普普 

 

雖然已經過了用餐時間,但老闆的手跟鍋子一直沒閒著

大部分好像都是會先提前打電話訂餐再來取餐

店內座位不多,有冷氣在夏天很加分啊!

菜單沒拍到,但大部分都寫在台面上了

有鍋燒麵系列、炒飯、燴飯,種類算很多,吃飯吃麵都有。

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【蔥爆豬肉】$70

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【什錦海鮮炒意麵】$70

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 點了兩道料都滿多的,口味都不錯

那天可能太餓吃完一份大概只有8分飽(可能是太好吃了吃不夠XD)

老闆動作很快,人也滿親切的,可以收進上班族午餐口袋名單內

但因為只有老闆跟闆娘人手不足,在用餐時間人多時會等比較久,建議先打電話預約唷!

 

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【[泰]安平海鮮炒麵】 

台南市中西區民生路二段188號

營業時間/  周一 ~ 五 11:30 - 13:30  / 17:00 -20:00

                 周六  12:00 - 13:30  / 17:00 - 20:00(週日休)

電話: 06 - 2215119


檢視較大的地圖

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不知大家一般對市售冷凍披薩的印象是什麼?應該不外乎是配料少加上乾硬又無滋味的餅皮吧?

 某次機緣之下,經同是愛吃美食的朋友口碑推薦了來自新竹的【Ant Pizza】後,完全顛覆了我對冷凍披薩的認知,令人咋舌的驚艷程度。

 Ant Pizza的口味從豬、雞、牛到海鮮、蔬食(奶蛋素)頗是豐富,尺寸分成10吋&7吋兩種,可應變家庭不同大小的烤箱,沒有烤箱的朋友們也不用緊張,平底鍋是很萬能的小幫手,文末會附上如何烤出好吃披薩的訣竅喲~或是臉書私訊Ant Pizza老闆,老闆會很熱心的指導大家喔~

 

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披薩每片用保鮮膜包裝好放在印有Ant Pizza的專用紙盒以冷凍低溫進行宅配。

兜利思收到披薩打開紙盒的霎那,只有驚呼再驚呼,這確定是冷凍披薩嗎? 

配料擺好擺滿外,起司堆疊毫不吝嗇,不同於外面市售冷凍披薩無聊又單調的一片乳白色,Ant Pizza每道食材的顏色都活躍於眼前,看了直吞口水,讓人受不了這美味的誘惑。

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除了美麗外表跟好食材外,Ant Pizza老闆對披薩餅皮更是講究,餅皮的麵糰製作皆為純手工,麵糰發酵遵從傳統,純粹只用了鹽、水、麵粉以及少許的冷壓橄欖油加上新鮮濕酵母,長達20小時的發酵,才能提供如此美味健康的披薩麵皮。

據Ant Pizza老闆說有不少人會為了加快發酵速度而添加速發酵母或過多的酵母,但這也容易造成腸胃不適及脹氣的情況,對Ant Pizza來說,做生意不單是賺錢而已,隨便對待客人是絕不允許的。好的披薩不管是比例、用料、時間要平衡外,不僅是口感要好,對待身體也要是良善的。

升級成為媽媽的角色之後,每次要選擇食物都是以寶寶健康為出發點,過多加工品絕對不買,看了Ant Pizza老闆對自己的產品掛保證,讓我非常放心給自己的小孩吃,而且吃過一次之後小朋友看到烤箱端出的披薩就一直吵著要第一個吃呢!

 

10吋的Ant Pizza的披薩份量十足,很適合呼喚親朋好友來開Party!面子裡子兼具!

因為難得能吃到這麼好吃的冷凍披薩,吃過的朋友都覺得想在自己家裡囤貨,所以第一批吃完馬上回購第二批

可見我們有多喜歡他們家的pizza 

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Ant Pizza目前共推出10種口味,種類算是很齊全,大概連續吃了快一個月才陸續把全部口味吃完拍照分享

以下照片絕不浮誇~就是烤完出爐的照片,絕對沒有再自行添加任何配料,拍起來完全不像冷凍披薩啊!

 

【墨西哥辣椒肉醬披薩】基底:義式肉醬(豬肉)、墨西哥辣椒、蘑菇

 愛吃重口味的朋友千萬不要錯過它,肉醬味道非常濃郁,帶點辛辣感很過癮,如果喜歡吃更辣的人建議可自行多放些墨西哥辣椒片或自備辣椒喔!

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【咖哩雞肉披薩】基底:咖哩、雞肉、紅黃椒

 兜利思的朋友很喜歡這道,咖哩配上乳香起司及鮮嫩雞肉(還有帶點雞皮),魂牽夢縈的稱呼不為過(笑)

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【蒜片香腸風味披薩】基底:自製香腸(辣)、紅黃椒、黑胡椒、新鮮蒜片

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老闆超大心,居然是另外提供黑胡椒跟新鮮蒜片,請記得烤完再撒上喔!

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【海鮮披薩】基底:鮮蝦仁、鮪魚、蟳肉絲、透抽、九層塔

 兜利思是個不太吃海鮮的人,不過這個很可以,每一口吃起來滿滿的鮮味。

 全部的口味裡我最喜歡這個口味 

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【義式生火腿披薩】基底: 義式生火腿、黑橄欖、九層塔

生火腿帶點鹹香不油膩,些許嚼勁搭配黑橄欖獨特的甘脂,又是不同風味!

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【義式臘腸】基底:義式臘腸、匈牙利臘腸、紅黃椒、紫洋蔥、黑橄欖

 臘腸厚薄度恰恰好,吃起來Q潤,肉味香濃~

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【夏威夷披薩】基底:純肉火腿、鳳梨

 披薩必點經典口味!酸甜又爽口再加上火腿的一點點鹹味~口齒留香~

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【瑪格麗特披薩】基底:牛番茄、九層塔

紅番茄的酸甘味配上香氣十足的綠九層塔及濃郁的白起司,誰能不愛 

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10吋算是家庭號的尺寸,後來回購選了7吋的披薩

7吋是可以個人獨享的尺寸,而且也可以多烤幾片一次能吃到多種不同口味

家用的小烤箱就能搞定囉!

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7吋能切成四等份或六等份,10吋大約切6等份或8等份,不過感覺7吋只能當小點心,還是要吃10吋的比較過癮啊! 

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因為訂了一大批所以老闆有送麵包,這麵包讓我好喜歡啊! 

【特製手工麵包】是用跟披薩一樣的麵糰手工揉製,加熱方式跟披薩一樣的溫度及時間

烤出來居然蓬鬆又Q彈太好吃了!搭配老闆自製的蒜泥奶油,小朋友一次可以吃掉一半,當早餐非常適合呢!

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吃過8種口味,心目中的排名→  NO.1海鮮口味NO.2咖哩雞肉NO.3瑪格麗特

其它的口味並列第四~每種口味都很好吃,只有辣醬因為有點辣所以我只吃了一塊

訂購的披薩都是前一天製作包裝完成隔天就送到訂購人手上,確保新鮮度進量於2個月內食用完畢

有其他客製需求也可以在訂購的時候跟老闆討論,貼心的老闆會依照客人需求製作唷~超級貼心的啦!

 

                  § 如何在家烤出美味的披薩,只要照以下方法,不需回溫退冰就可以開烤嚕 §                     

【烤箱】

以一般家用小烤箱來說,建議先將烤箱預熱3-5分鐘

用220-230度烤大約8-12分鐘,待表層起司融化,披薩皮外圈稍微有焦黃色就可以囉~

 ※因每家烤箱功率及溫度略有差異,建議先短時間測試再慢慢增加烘烤時間,餅皮脆度可依喜好口感請自行斟酌。

【平底鍋】

烤前先將平底鍋稍加熱,然後在平底鍋內灑上一些水

平舖鋁箔紙再放上披薩,以中小火加熱

若能加上鍋蓋,起司融化程度會更好,類似蒸烤的概念。

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【Ant Pizza】

電話/ 0900-531780

Facebook/ Ant Pizza

line@ https://line.me/R/ti/p/%40lhf2599f

掃描此QR CODE也可加入好友線上訂購↓

ANT PIZZAQR  

※因目前只有工作室,無實體店舖,僅接外送訂單及冷凍宅配。

披薩皆為純手工製作,故採預訂制。

 

 

 

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因為工作室在赤崁樓附近的關係,常常在中西區附近覓食

最近這幾個月發現壽司店開了不少,但大多都是日式壽司混合台式壽司的店

在赤崁樓旁的赤崁街這家招牌上寫著【捲捲米Sushi Bar 美式壽司】的字樣讓我很好奇

美式壽司倒是頭一次聽過,覺得滿新鮮的,到底是怎樣美式呢???

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從捲捲米2018年12月中試賣日就跑去嚐鮮

因為他們的美式壽司實在是很吸引我,想把菜單上有興趣的都嘗試一遍

每次去用餐大概會點兩三道餐點,陸續吃過幾次之後,大概也把menu上的吃過一輪了

目前吃過的都沒有雷,而且口味我都很喜歡 

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捲捲米是由一對從澳洲回台的年輕夫妻經營

在澳洲的美式壽司餐廳工作,在餐廳學到了不少料理

當時兩人就決定一定要回台開一家美式壽司店,以平價的價格讓更多人能吃到這些美味的料理

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藍白色主牆上掛著老闆居住在澳洲時拍的照片,店裡很多擺飾也是從澳洲帶回來的

店內座位不多,大約只有10個座位,夫妻倆對客人非常親切,給人一種很像在朋友家作客的感覺

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平常吃慣日式壽司,第一次嚐試美式壽司覺得好新奇

老闆說美式壽司在國外非常流行,與日式壽司不同的地方在於用料大多是使用鮭魚、起司、酪梨、蟹肉、牛肉、炸物組合

這幾年臺灣也陸續開了幾間美式壽司餐廳,但價位普遍偏高

老闆評估後決定用更親民的價位讓更多想吃的客人吃到

上網查了一下在台灣美式壽司餐廳的價位~捲捲米的價格在同類型的餐廳中真的算是很平價

店內還有附圖片的彩色菜單,菜單裡有英文介紹,老闆英文也很流利,所以也很多國外來台南玩的遊客來用餐

捲捲米-菜單    

 

帶過小小孩去吃過幾次,捲捲米的餐點都是現點現做,食材也很新鮮,可以很放心給小朋友吃

因為餐點都是老闆跟闆娘親手料理,現做餐點時間會久一點,小朋友肚子餓就先選了冰箱裡的壽司卷墊肚子

【照燒雞肉卷】$80 每一塊剛好是可以輕鬆一口塞的大小,當點心也很適合

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冰箱裡還有這超可愛的壽司甜甜圈,圓圓的顏色好繽紛 

每種口味都想試試啦!特別情商闆娘拿出來讓我拍一下照片 

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冰箱裡提供的小捲跟壽司甜甜圈也是闆娘當日現做的,可以讓沒辦法久候的客人馬上帶走

拿了一個甜甜圈試試口味,吃了第一口就覺得很喜歡!

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上面有插一個滴管裡面裝醬油,可以隨自己喜好把醬油淋上

但吃甜甜圈有點考驗吃相了 本來還想說可以用筷子吃,候來索性豪邁的整個拿起來大口咬

老闆說本來在國外大家都是這樣直接拿起來吃的,就像吃漢堡一樣

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後來再訪時點了現做的龍蝦沙拉甜甜圈壽司,甜甜圈的形狀看起來更立體了

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一訪時點了檸香燻鮭卷&熔岩火山卷,第一次看到美式壽司很驚艷,視覺上看起來好厲害啊!

    

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【檸香燻鮭卷】$240

主要食材有煙燻鮭魚、酪梨、奶油乳酪、鮭魚以及檸檬片

這個檸檬片是這道餐點的靈魂啊!搭配在一起吃好清爽,卻不會搶過煙燻鮭魚的鋒頭,兩者達到非常融洽的平衡

目前吃過最喜歡的就這道了 

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【熔岩火山卷】$240

主要食材有天婦羅蝦、小黃瓜、鮭魚、起司醬、龍蝦沙拉

偏重口味,現炸的天婦羅蝦上桌吃第一口會覺得壽司熱熱的,酥酥脆脆的口感很特別

視覺上看起來也很厲害,整個起司醬淋在壽司上真是名符其實的熔岩,起司控跟炸物控很推這道 

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最近一次去吃也點了熔岩火山卷

老闆有稍稍調整了擺盤,最上方撒上了炸蝦的小酥皮,口感更有層次了

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【起司雞排卷】$180

主要食材有雞排、起司、美生菜

跟熔岩火山卷一樣是炸物類的壽司,但雞排卷吃起來比較紮實,也比較容易有飽足感

加上生菜一起吃感覺比較不油膩

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【炙燒干貝卷】$290

主要食材有蟹味沙拉、小黃瓜、干貝、龍蝦沙拉

一盤有八顆,每顆上面都放上一顆干貝,干貝很嫩,大小剛剛好很適合入口

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【炙燒鮭魚卷】$230

主要食材有龍蝦沙拉、小黃瓜、酪梨、鮭魚

炙燒系列我都滿愛的,這道也是訪過幾次算是常點的餐點,炙燒鮭魚切得比較厚一點,我滿喜歡這道的口感,很紮實

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【起司薯條】$100

除了壽司也提供一些炸物,起司薯條是我每次來一定要點的一道,因為我是薯條控啊!!

只要菜單上有薯條不會猶豫就是一定要點下去!

薯條上面淋上起司實在太加分了啊!

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【酥炸培根捲】$200

主要食材有培根、奶油乳酪、小黃瓜

外皮是炸培根包裹著壽司,奶油乳酪很香,原本以為炸培根應該口感滿油的,但卻不會感覺油油耶!

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【唐揚炸雞】$120

炸雞滿多汁的,淋上美乃滋的唐揚雞聽老闆說是美國正統吃法

雞肉冷掉再吃也不柴,份量算多,可以搭配底下的生菜一起吃解膩

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【炙燒牛肉捲】$250

主要食材有牛肉、乳酪、小黃瓜

牛肉加乳酪很絕配啊!這道吃起來很像吃牛丼飯的感覺

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【瘋狂辣鮭卷】$240

主要食材是特調辣鮭魚、酪梨、鮭魚

喜歡吃辣的可以點看看,雖然我不吃辣但朋友一起去吃點過一次

吃過覺得這辣的程度還在可以接受的邊緣(但要配飲料)

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飲料有可樂、雪碧、玄米茶

沒想到美式壽司配可樂還真搭~玄米茶是冷泡茶,茶未滿重的,喝無糖的玄米茶也很解膩

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另外必點的就是味噌湯了

老闆每天用魚骨熬的味噌湯限量供應,湯頭很甘甜

一碗湯裡頭還有很多魚肉,只要30元

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想吃熱食捲捲米也有丼飯,目前有點過照燒豬肉跟炙燒牛肉丼

吃過照燒豬肉覺得稍微有點不夠飽,這次點了炙燒牛肉丼就請老闆做大份的

看著滿滿的肉就覺得很滿足啊 

  

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過年期間捲捲米推出外帶限定的派對盒,因為熱賣所以現在平常日也買得到

派對盒要先電話預定,只提供外帶

過年期間去捲捲米用餐看到櫃檯上擺了好幾盒客人預定的派對盒,真的很熱銷呢!

裡面可以一次吃到很多種口味,一盒$599

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看照片記錄去用餐的次數,至少有5次了

覺得好吃就每次帶著不同的親朋好友去吃

一取去用餐的朋友也都覺得口味很特別,看起來漂亮,吃起來也好吃

而且每次都吃的超飽,其實捲捲米的餐點一份就可以讓一個一般食量人吃的滿飽的

我們每次大約都是四到五人去用餐,大約會點四、五盤長卷及兩款炸物,平均每人大約都吃300~400左右

而且常常吃到最後用硬塞的XD因為實在太撐

不過要是真的吃不完,可以請板娘幫忙外帶啦~~

總之真的是很推的一間店唷!

 

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【捲捲米Sushi Bar美式壽司】

台南市中西區赤嵌街21號

電話/ 06-2224088

營業時間/ 11:00~20:00(週三公休)

粉絲專頁/ 捲捲米Sushi Bar美式壽司

 

看完文章可以順路到這裡逛逛喔~ 
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記得第一次到【伊甸風味館】是在2012年的新市店替朋友慶生

隔年2013年又跟朋友一起去了和緯店用餐

當時還寫了一篇食記【 台南♥食│COSTCO對面的【伊甸風味館】很地中海風

隔了5年又再度到伊甸風味館用餐

去年有重新改裝過後,店內部分裝潢格局有些調整

原本這次去用餐也沒有很注意,回來再看了一次5年前的食記才發現改裝的地方滿多的XD

 招牌從原本的白色變成藍色,原本2樓以上一大面遮住建築物的招牌的也拆掉了,外觀看起來更清爽了

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 1樓的吧檯改到後方,除了原本不變的藍白色系以外還增加了原木色系,用餐環境更舒適

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 2F的這一區原本牆面是封起來的,這次改裝後開窗讓室內空間更明亮

很多客人都喜歡坐這張照片靠窗的位置

周圍還有像城堡一樣的矮牆

窗戶看出去,COSTCO就在對面,超近的~

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伊甸風味館-2F-2.jpg

 

 2F的另一邊跟之前來時看見的差異比較小

大概就是桌椅位置調整一番

還有新增了自助餐具區

空間的大小感覺可以容納約15人的小包廂

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 伊甸風味館是對小小孩友善的餐廳

自助區架上也有擺放小孩專用的杯子、餐具,一旁還有兒童坐椅整齊疊放

有需要的客人就動動手自己取用囉~

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 如果去過伊甸,一定會發現每張桌子的桌面底下圖案都不同

這裡的每一張桌子的圖案都是老闆自己巧手打造的

 運用了很多媒材,每張桌面的主題都不同

有機會來伊甸用餐可以好好欣賞一下老闆的作品〈但請不要打擾客人XD〉

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 這次去用餐坐在2F,欣賞了幾張桌面,其中我最喜歡的是這幅作品

讓我想起曾經去過的長灘島

白浪、沙灘、藍天、船~~好像有一瞬間進到畫裡了

歡迎來找找看這張桌子在哪裡唷~~

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 洗手間的洗手台我也好喜歡,

各色的琉璃石經過光線從底下打燈散出來的透亮度好夢幻

水龍頭打開注水時很像波浪的感覺

但不能一直霸佔廁所,所以趕快回座位點餐XD

伊甸風味館-2F-6.jpg

 

 菜單非常讓人有選擇障礙!餐點的選擇也太多了吧~~~~看得我眼花撩亂@@

不過每頁菜單有不同主題,也放了幾張推薦餐點的照片

因為如果看產品品項文字我一定會抉擇超久的,所以就選了有附照片的

起司焗蛋系列是他們的招牌餐點,但我上次吃過了,這次來試看看他們新推出的【南瓜迷迭香雞腿排】

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 有的店家最多只提供兩三樣素食餐點,伊甸風味館提供多達12種素食餐點可以選擇

對素食者來說選擇性滿多的

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 主餐+90元可以升級套餐,附義式麵包+主廚濃湯+50元飲品+蛋糕或茶凍二選一

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 身為甜點控,甜點必點啊!

看到這一頁的巧克力鬆餅跟熔岩起司炸雞鬆餅照片實在太誘人了,就決定點這兩樣

飲料的選擇也很多,還有很夯的漸層系飲料,名字聽起來都很夢幻

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 和朋友討論菜單大概至少看了20分鐘才終於點完餐

但出餐速度滿快的,沒讓我們餓著

首先是套餐的主廚濃湯+義式麵包

麵包烤的剛剛好,即使放冷了過一段時間才吃也不會乾乾硬硬的

濃湯也很好喝,裡面料也不少,我習慣麵包一定要沾著濃湯一起吃

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【北海道牛奶鍋】$290

才一上桌就聞到湯的奶味~好香啊

如果有習慣的沾醬口味可以在結帳時一併告知

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 菜盤裡的菜都是蔬菜,剛好都是我愛吃的菜

但是這鍋是朋友點的XD

份量滿多的,肉也給到7片這麼多,一個大人吃完這一鍋肚子會很撐

年輕的時候都喜歡吃餃類跟一堆加工製作的火鍋料

年紀大了一點之後反而喜歡這種都是新鮮蔬菜的菜盤(是有多大啦XD)

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 朋友點的【泡菜蛤蜊義大利麵】$180

嚐了一口....有點辣,但是是泡菜帶出來的辣度

不過完全不吃辣的我覺得滿辣的

蛤蜊給的也滿多的,麵的份量是可以讓人吃飽的份量

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 義大利麵有直面天使細麵可以選擇

朋友今天點的是天使細麵,我也是比較喜歡細麵的口感

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 【南瓜迷迭香雞腿排】$270

我還是抗拒不了焗烤那層超濃厚起司的魅力啊!

雞腿排份量好大,最後是請朋友幫忙一起吃幾口才吃完的

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 焗烤一定要趁熱的時候吃才是最好吃的

瞧瞧這個起司拉絲~焗烤裡還有很多蔬菜

雞腿排被起司覆蓋,超好吃的 

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 【熔岩起司炸雞鬆餅】$180

如果吃完午餐還有胃的話,推薦點這道!

雖然炸雞鬆餅有點接近南瓜迷迭香雞腿排焗烤飯的類型

但炸雞的口味和基底的鬆餅跟雞腿排焗烤飯是完全不一樣的口味唷

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 也是好濃的起司~實在是對起司愛不釋口 

伊甸風味館-餐點032.jpg

 

 吃第一個的時候還是剛上桌,還有點溫度

雞肉很扎實,青花菜對於我來說很加分

本身很愛吃青花菜,又有解膩的效果,搭配炸雞及鬆餅一起吃口感很豐富

是輕食類屬於飽足感很夠的一份餐點

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 最後來的是【巧克力鬆餅】$120

果然跟菜單照片上一模一樣

最上面這顆小蛋糕是草莓口味的~有點像蛋黃派

鬆餅切成的小塊小塊的很適合和朋友一起點這道一起分享

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小小缺點是巧克力沒有淋的很均勻,最上面那塊被超厚的巧克力醬覆蓋了

因為後來放了一陣子才吃所以巧克力醬已經有點凝固了~怪不得別人啊>"<

強烈建議一上桌拍完照就趕快吃XD

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飲料我們選了【玫瑰鮮奶綠】【蘋果醋冰茶】【焦糖鮮奶茶】

飲料滿大一杯的,我點的玫瑰鮮奶茶喝進嘴裡會有淡淡玫瑰味

不過可能因味冰塊溶化的關係我個人覺得可以再甜一點點會更好﹝標準螞蟻人﹞

其他兩杯是朋友點的我就沒喝了

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 點套餐的甜點,蛋糕跟茶凍我們兩個都選來吃吃看

蛋糕是提拉米蘇,還不錯吃,我滿喜歡的

即使肚子已經塞不下食物了還是堅持把蛋糕吃完

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 茶凍也不錯,茶味很夠

吃了這麼多重口味的餐點再來吃個茶凍有解膩的效果

但還是好撐XD所以最後只吃了一半

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 真心覺得在台南可以開業5年以上的餐廳在各方面都有一定的水準

查了一下粉絲頁伊甸風味館居然默默在台南開了11年了!

現在開店的很多,收店的也很多

有些知名店家會因為話題性只會紅一時

等話題性沒了或新鮮度沒了就撐不下去了

長久的經營才是最重要的

 

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【伊甸風味館】和緯店

台南市北區和緯路三段397號

電話/ 06-2506922

營業時間/  週二~日 10:30–15:00; 17:00–21:30(週一公休)

粉絲專頁/ 伊甸風味館

 

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聽說在台中很紅的【可不可熟成紅茶】來台南開店了

其實也開了一陣子了,每次路過都是處於大排長龍的景象

實在是覺得排隊很浪費生命的情況下一直遲遲沒喝過 

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偶然有一天剛好口渴經過發現沒人在排隊:) 馬上迴轉買一杯

雖然不用排隊但因為看到外送單也滿多的,點完還是在現場等了好一會兒

剛好趁等待時間可以欣賞一下整間店的裝潢

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可不可的裝潢真的算是很用心

以手搖茶店的等級來說我給他有五顆星

店面整體設計是由木岩空間設計規劃

以暗藍綠色、金色跟原木色為主要色系,整間店感覺沉穩有溫度

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一格一格的茶罐牆是每間店都會有的可不可形象牆,用茶葉罐排列出一個"K"的字樣

旁邊則是熟成紅茶的介紹以及介紹這間店的發展故事

比較特別的是內容提到他們一開始是在台中向上市場旁

剛好到台南開的第一間店也是選在青年路百年菜市場【東菜市】旁

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點茶檯左手邊有用木頭雷雕的價目表

賣的東西很單純,就是12種茶,有中杯及大杯可選擇,另外可以加白玉珍珠

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點完茶大概等了5分鐘左右終於拿到飲料

這次的杯子是MARJORIE X 可不可聯名款

色彩繽紛的窗花好美啊,有幫茶加到分 

第一次點也不知道要點什麼,就點了【熟成紅茶】大杯30元

價格上算是還可以接受,紅茶味滿濃的

但上面介紹說有帶果香~我是喝不太出來 

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第一次點可不可熟成紅茶印象還不錯

甜度跟茶味都滿合我的口味

但是要排隊的話基本上還是不會特別指名要喝他們的家的茶

畢竟台南實在是太多飲料店了

這家排隊就買別家,品質其實都差不多 

    食記為DORIS個人心得,僅供參考     

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【可不可熟成紅茶-台南青年店】 

地址:台南市中西區青年路228號

電話:06-2227665

營業時間:9:00 - 21:00

粉絲專頁:可不可熟成紅茶-台南青年店

 

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這間「燒出名堂」韓式烤肉店坐落於中華東路的南紡夢時代對面

因為店家外觀呈現鐵黑色,除了側面大大的塗鴉較明顯外,騎車經過容易不小心就忽略它

喜歡韓式烤肉的朋友們若要前往賞味可要多多留意,千萬別錯過啦~

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推開印著店家名字的木製大門,有種高級餐廳的感覺

店家本身沒有停車場,不過可以停在對面夢時代停車場內,用餐可補助汽車50元,機車20元

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入門隨即有服務人員來招呼帶位,服務一開始就很周到,這次來用餐位置是靠近有陽光灑進來的窗邊

優點是拍照漂亮,但缺點是有點熱XD

店家風格充滿濃濃的工業風,以黑色為主調的高挑空間矗立著許多金黃色的銅管,低調中帶點閃閃發亮的華麗。

燒出名堂-店內01.jpg 燒出名堂-店內05.jpg 燒出名堂-店內03.jpg 燒出名堂-店內02.jpg

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店家提供套餐及單點,套餐有2人也有4人份,這次來用餐剛更新了菜單

之前的菜單大多都是以肉品為主

這次除了全肉餐點外,店家在菜單上做了稍稍變化,新增了海鮮系列的菜色,讓客人有了不同選擇

每樣套餐都經過老闆巧思搭配過,份量變多,絕對不怕胃口大的朋友吃不飽喔~

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這次用餐選擇的是「肆人豪爽黃金全牛套餐」加購328元超值點心組合

服務人員為我們送上的沾醬,待會兒吃烤肉時可以搭配沾取食用

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點完餐會先送上涼拌小菜

今天的小菜有韓式泡菜、醃製鳳梨片、海帶、醃小黃瓜、蒜片、醃蘿蔔等6道小菜

點套餐的話小菜都可以無限供應,其中我們一致認為最好吃的就是醃製鳳梨片了

酸酸甜甜帶點辣味非常開胃,一口接一口停不下來~

其他的涼拌菜也不錯,不過韓式泡菜稍微辣了一點,對於不太吃辣的人來說比較沒辦法適應

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接著服務人員幫我們上烤盤及炭火

不得不說,人生第一次體驗到眼睛跟嘴巴都無法跟上的超快速上菜

還沒來得及眨眼的瞬間,一盤盤餐點就擺滿桌了,這一整桌就是霸氣阿!

這時候就很慶幸店家有提供桌邊服務,若不知如何下手或不會拿捏烤肉熟度等等疑難雜症就靠他們解決嚕~(竊笑)

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七彩開胃沙拉,在瘋狂嗑肉當中可以來點的小清新

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【辣味嫩汁炸雞】

採用溫體雞肉製作,雖然服務人員送上桌時有提醒趁熱吃,但因為一下子出太多餐,要吃的時候已經冷掉了

但居然放在最後吃都還沒有軟爛掉,裹滿紅色醬汁的酥脆外皮,吮指回味

可見熱的時後吃一定又更美味!

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【石鍋拌飯】

拌飯搭配著不同顏色的菜,上頭加了顆半熟蛋,令人食指大動!

喜歡吃鍋巴的朋友可以再多放個幾分鐘喔~

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【泡菜煎餅】

有別於濕潤厚實的韓式煎餅,燒出名堂的煎餅比較薄,煎得脆脆的也很有風味喔!

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【辣味炒年糕】

年糕拌炒的味道及Q度恰恰好,這道餐點我們也是放在後面才吃,但Q度沒有影響

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兩杯任選汽水&生啤酒、黑啤酒各一杯,不喝酒&愛喝酒的人通吃

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但因為孕婦不太能喝有氣的飲料,所以又另外點了一壺紅茶

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先出熟食讓我們止餓後就開始陸續上燒烤食材了

【澳洲9A和牛】採用後背部位,頂級和牛就是名不虛傳,軟嫩多汁的程度讓人咋舌。

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【牛五花】

愛好濃厚油脂味的朋友,看看這油脂,是不是很心動?

為了可以搭配生菜&小菜,店家還特地將肉片切得比較厚實,每咬一口都份量十足。

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【風味醬油板腱肉】

除了重口味的醬油口味外也有原味可選擇喔!

個人偏愛這道肉的口感,彈牙且一咬就斷毫不費力,這道特別推薦搭配生菜一起吃喔!

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【美國特優牛小排&美國無骨牛小排】

兩道皆是優質選肉,相較於軟嫩牛小排來說,無骨的口感來得紮實有嚼勁。

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【手打漢堡肉排】

切開烤得焦脆的外皮流出黃金肉汁,不多看兩眼,不多吃個幾口都不行!

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每桌都會有服務人員親自幫忙燒烤,我們想吃什麼他就會幫我們烤什麼

烤好之後還會分裝到我們的碗裡

隨時也會注意肉的熟度跟及碳火的狀況,烤網非常勤勞更換

重點還是帥哥小鮮肉服務,這10%的服務費很值得啊XD

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新品海鮮的部分,點了草蝦、生蠔以及中卷

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【美國帶殼生蠔】限量巨大生蠔完全無腥臭味,有著海洋的鮮甜味

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【草蝦盤 & Q彈中卷】

草蝦與白花花的中卷,除了體型大外,味道也不容小覷,

基本上海鮮只要新鮮就是滿分了,烤起來的口感Q彈得讓你不要不要的

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店員在幫我們烤肉的同時也幫我們加入了起司玉米蛋

融合玉米及起司蛋香,聞了心情大好,軟嫩程度就靠各位自行掌控嚕~

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開胃沙拉跟蒸蛋還有新鮮生菜都能無限續加,配肉吃解油膩剛剛好

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其實四個人吃到這裡,已經飽到快溢出喉嚨了…大家聊天短暫休息一下繼續再戰!

菜色實在太琳瑯滿目了,好處是不會一直吃肉吃到膩

但胃得夠大才裝的下啊XD

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最後吃完了還有送上限量手作甜點,吃了那麼多肉&海鮮後,清甜的茶凍來得很剛好 

套餐不但菜色豐富且份量多,外加點心組合,四個人完全無法吃完,結果還外帶了這麼多回家

不說別人還不知道我們是吃飽喝足才離開,而不是單純外帶而已啊(笑)

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 燒出名堂非常適合團體聚餐

氣氛好吃的飽喝的足,平均費用每人約700-1000左右就能吃的超級飽

菜色多樣還可以滿足所有人的胃口

位在夢時代對面交通跟停車也很便利

店家還會不定時推出新菜單

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【燒出名堂】 

地址:台南市東區中華東路一段209號

電話:06-2352988

營業時間:一~五 17:30-0:30; 六日 11:30-15:00;17:00-0:30

臉書:燒出名堂

 

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在逛完吉卜力的動畫世界【台中站】後,也順便一起逛了隔壁的【蛋黃哥懶的展】

蛋黃哥算是2016年最紅的蛋〈?〉了

都特地從台南到台中這一趟,本來是想說蛋黃哥懶的展一起看看殺個時間

還想說大概半小時就可以逛完

沒想到展區裡也太~可~愛~了吧!〈少女心噴發〉整個就是不想離開啊! 

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蛋黃哥是日本的三麗鷗公司於2013年所創作的卡通人物

慵懶的動作跟永遠都是無力的一號表情讓人覺得好想跟他一起慵懶

加上去年藝人山豬的搞笑噴飯模仿,讓我對蛋黃哥的印象實在是太深刻了!

 


蛋黃哥展真的是連背景都好拍

一進入口就是鮮明的黃色,兩側展示蛋黃哥出道(?)以來許多的周邊商品

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入口正中央就是一個大大的蛋黃哥在迎接我們~

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再走進去右側的互動區是蛋黃哥的Q&A

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另一邊是偽週刊雜誌封面的互動看版

逛完吉卜力之後來逛蛋黃哥整個人都嗨了,配合蛋黃哥擺了好多搞笑的POSE

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展區裡有好多可以跟蛋黃哥合照的場景

工作人員也都會引導參觀的民眾可以跟蛋黃哥一起拍照

蛋黃哥懶的展-10.jpg 蛋黃哥懶的展-09.jpg


跟蛋黃哥一起享用下午茶

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椅墊上也有蛋黃哥的臉,一屁股坐在蛋黃哥的臉上 

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桌上的蜂蜜蛋糕也有蛋黃哥的臉

還伸出小舌頭正在偷吃蛋糕皮也太療癒了

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蛋黃哥的迴轉壽司區

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迴轉壽司上每盤都有蛋黃哥的經典表情

每個壽司的動作也好可愛〈抱歉~本篇文章內會大量的使用"可愛"這兩字XD〉

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看了覺得肚子餓是正常的~超想把每盤都吃下肚啊!

如果外面的迴轉壽司店要是每盤壽司都長這樣我一定天天光顧〈很容易失心瘋的消費者〉

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下一區是商店街系列

有各式各樣的蛋黃哥主題商家

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【老黃牛肉麵】是小孩們的最愛,因為有溜滑梯可以玩

溜下來還可以一屁股坐在蛋黃哥的屁股上

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【肉的世界】我莫名的對這個名稱覺得好笑 

把肉當棉被的梗也太妙了!

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小朋友的動作非常道位,完全複製蛋黃哥啊!

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由於我們不方便躺,就拿著火腿跟蛋黃哥合照囉

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化身成小籠包的蛋黃哥

每一區都會有一些互動手舉版可以拿起來拍照

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有古早味的柑仔店,還有把經典的王子麵改成蛋黃哥臉的小蛋黃麵~

怎麼外面沒有賣啦〈扭〉

 

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蛋黃哥懶的展-24.jpg  蛋黃哥懶的展-25-1.jpg

這裡髮院裡的蛋黃哥加上頭髮也太可愛了

但總是會讓我想到山豬模仿的菜英文XD

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來這裡挑選一頂合是的假髮跟蛋黃哥一起合照吧

桌上還有髮型書可以任君挑選

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沒想到蛋黃哥也意外的適合控八控控

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落地玻璃窗上的人體穴道圖,跟我的身高很搭

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捕獲圓滾滾蛋黃哥一枚

這屁股太可愛了!

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蛋黃哥的展覽整個就像是遊樂區一樣,整個都好繽紛

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這麼大的展覽場地裡最吸睛的就是在正中央的這間【蛋黃府】了!

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裡面有蛋黃哥造型的籤跟筊

籤裡面的內容當然是博君一笑啦~能想出這些籤的內容也太妙了

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假裝誠懇的拜一下蛋黃神君

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燈籠上也有蛋黃哥的臉

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這互動區騙了我的感情~~~ 

我還很認真的問問題耶!結果蛋黃哥每次回答都一樣,根本不會幫我解答XD

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這次展覽的地點是在台中

所以展內多了幾個台中的場景

東海教堂、日月潭〈被改成蛋黃潭了〉還有台中火車站這幾個著名的台中景點

只有台中場才會出現的喔!

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蛋黃哥懶的展-46.jpg 蛋黃哥懶的展-47.jpg

 


轉眼間天黑了,天黑了要逛什麼?當然是夜市啊!

台中的夜市也非常有名,以前到台中必逛逢甲夜市

這次來逛逛蛋黃夜市XD

 

 

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夜市區的背景也看的出來周邊商圈的繁榮及馬路上的交通擁擠

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夜市區裡每個小攤位都有可愛的蛋黃哥扮演不同的食物

 

 

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這個大型夾娃娃機上面寫著【200元保證夾不到】

看了這行字我特別想挑戰看看 

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雖然這個筷子重了一點,其實很好夾啦!

只是就算夾到也不能把蛋黃哥帶回家~純屬娛樂,滿適合讓小朋友玩的

 

 

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幾乎每一區都有停留拍照的話大概可以逛1.5H

展區內空間很舒服,燈光也很明亮,非常適合親子跟少女們來參觀

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最後還有展出蛋黃哥作者為了這次在台灣展出繪製的台灣特色小吃的手稿

 

 

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還有著色的蛋黃哥動作設定~圓滾滾滑溜溜的蛋黃哥實在是太可愛了啦~~

 

 

 

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最後離開前請工作人員幫我蓋了這個手章

是台灣蛋黃哥展的專用章喔!本來想蓋本子但因為忘記帶只好蓋手上....雖然後來洗手就洗掉了XD

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蛋黃哥懶得展【台中場】

展覽日期:2016.12.31(六)~2017.03.12(日)

展覽時間:10:00~17:00(16:30停止售票及進場)

展覽地點:大台中國際會展中心 (台中市烏日區高鐵五路161號)

線上購票網址

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過年前得知吉卜力的動畫世界來台中展出了!

之前在台北華山展出時就很想去,但因為太遠了作罷

這次展覽移到台中烏日高鐵站旁的大台中國際會展中心

剛好朋友住中部也常去台中玩

趁這次過年的連假找了朋友一起去看吉卜力 

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大門旁有各展覽的配置圖,整個展區滿大的,小心別迷路囉!

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【崖上的波妞】大型裝置藝術在館外的入口處迎接宮崎駿迷們

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吉卜力的動畫世界這次在台中展出共九個動畫系列主題以及23個經典動畫場景

有神隱少女、霍爾的移動成堡、天空之城、魔法少女、魔女宅急便等等

當然還有最經典的龍貓嚕!

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館內是可以拍照的,但禁用閃光燈以及禁止錄影

一進館內第一區就是【霍爾的移動城堡】

這個模型是真的會左右晃動的唷!細節做得好精細

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每一個主題區一開始都會有動畫介紹

忘記了動畫內容的話也可以看介紹複習一下

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動畫內的場景立體的呈現在眼前的感覺好奇妙! 

彷彿自己也置身在動畫內

變成90歲的蘇菲婆婆跟超帥的霍爾〈但我比較喜歡黑髮的霍爾 〉

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一旁是可愛的卡西法〈還有培根蛋〉

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第二區是【天空之城】

天空之城是宮崎駿作品裡我最喜歡的作品之一

印象最深刻就是天空之城的機器人了

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 女主角漂浮在空中,好想在底下接住她呀!

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還有2D轉3D的立體動畫場景,旁邊告示牌寫著【請用一隻眼睛觀賞作品】

男女主角奔跑的樣子好像都要衝出來畫面了

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天空之城的機器人出現在這裡

不過可惜有點遠,沒辦法近距離看

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這邊有設拍照區,旁邊有POSE教學

不過因為POSE太高難度,所以我們還是正常姿勢拍照就好XD

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【紅豬】的戰爭題材我比較沒什麼興趣所以沒有完整看過這部動畫

但主角鮮明的外型跟那鮮豔的紅色水上飛行艇也是從小就深植腦海裡

即使沒看過動畫也能一眼認出主角就是鼎鼎大名的【紅豬】 

正在帥氣的曬著日光浴呢

台中場的紅豬場景內的戰鬥機有調整過位置,跟之前台北場的不太一樣喔

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【魔女宅急便】可愛的琪琪在烘培坊裡發呆的場景

烘培坊的麵包擺飾可是立體模型完整呈現喔!

現場看到真的沒有人不想上前合照

好想走進店裡買麵包 

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如果拍照技術好一點的話 可以在底下這個場景試試看環景攝影

不過我試了很久拍不起來 

於是就找了一個可以將女主角琪琪跟男主角蜻蜓一起入鏡的角度

但怎麼覺得男主角屁股翹這麼高有點性感 

大家可以試試看找到其它特別的視角拍攝看看唷!

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展覽逛到這裡首次出現的互動攝影區,可以請工作人員幫忙拍照

由於人數比較多需要排隊輪流拍

但我們這次去排隊幾乎不用3分鐘就輪到我們了

還沒想好要擺什麼姿勢呢!

現場工作人員也會幫忙指導怎麼樣才能拍出像動畫內的姿勢

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小梅等等我!終於逛到最想逛的【龍貓區】了!

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立體的小梅跟小月正奔跑著回家

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通往龍貓森林的隧道

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在一片樹叢中仔細找看看,還能發現小黑炭的身影在偷偷看著你唷!

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森林樹叢的盡頭就可以看到超大的龍貓樹洞

從樹洞看進去可以看到正在睡覺的龍貓

每個樹洞看到的景色也不太一樣

把耳朵靠近樹洞還能聽見龍貓的打呼聲呢!

大家都說超可愛的! 

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從樹洞偷窺大龍貓 

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毛茸茸的大龍貓正在呼呼大睡

肚子還會跟著呼吸起伏~太可愛啦!

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再找找其他的樹洞,可以看到這兩隻小龍貓唷!

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這一幕在雨中等公車的經典場景

可惜光線太暗沒辦法合照,勉強才拍到這張稍微可以看的照片>"<

後面的背景還有雨絲投影跟雨聲,現場看更有身在動畫內的臨場感

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下一區是【平成合戰】

這部動畫我也沒看過(羞)但裡面的貍貓好可愛啊!

主角全部都是狸貓,狸貓也是日本代表性的動物

而且講到狸貓,就想到他們特有的技能"變身術"

於是故事內容也有敘述這群狸貓們學習變身術的有趣過程

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還有互動區,來翻看看到底哪隻變了半天都沒變身XD

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【魔法少女】超帥的女主角小桑跟男主角阿席達卡

很喜歡魔法公主的故事及場景

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覺得犬神好帥,模型做得栩栩如生

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這裡有個大螢幕會播放夜間出現的螢光巨人

播放結束後會有一小段時間會出現山獸神

就好像從迷霧中出現的一樣

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當然魔法少女裡扮演重要角色的【木靈】也有出現在展區裡

動畫裡整片的木靈搖頭的畫面時在是深刻到揮之不去啊! 

 

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接下來走到了最熱門的【神隱少女】展區

這裡停留的民眾真的好多

因為裡面太多經典場景跟對白還有最火紅的【無臉男】都在這裡

跟著小千尋走進湯屋裡探險吧!

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這邊的場景看起來也比之前幾區複雜度高上許多

湯婆婆的奸詐表情實在太生動了~看了都害怕 

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無臉男吃了一堆東西之後吐出來的場景.....

現場燈光比較暗,回家整理照片把照片調亮後才發現地上這一大堆東西

還好現場看不太清楚,不然我應該吃不下晚餐了 

總之這場景也是很用心打造

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接下來令人尖叫的場景~~~跟無臉男合照的互動區呀呀呀! 

看到好多人在排隊等著跟無臉男合照~馬上拉著朋友一起衝去排隊

這麼經典的場景一定要來張合照的呀!

但是跟無臉男合照莫名的臉上就會面無表情 

我們太入戲了嗎哈哈~~

這裡有受過訓練的工作人員會幫忙拍照,將整個場景完整入鏡,實在是太貼心了!

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大概知道逛完神隱少女體力會耗盡,所以將【輝耀姬物語】擺在展覽的最後〈我猜的啦〉

輝耀姬物語是以日本古典文學【竹取物語】為藍本所改編的動畫電影

記得小時候好像讀過相同題材的故事書

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有別於宮崎駿其他作品的色彩鮮豔及華麗場景

輝耀姬物語以柔合的線條及水彩呈現出整部動畫的柔性風格

而且這手稿可是首次在台灣曝光,非常珍貴的唷!

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終於逛完展覽,接下來就是荷包失守的時刻了

這裡有好多周邊商品,有的還是台灣展出限定授權商品,錯過這裡其他地方也買不到喔!

快來挑挑喜歡的商品帶回家吧!

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我個人愛收集立體磁鐵,所以看到這兩組龍貓立體磁鐵馬上購入

實在是太可愛了!

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台中區有出展場限定商品木製雷雕磁鐵

都超美的!

那天去看展覽沒找到太扼腕了

有去參觀的朋友們可別錯過唷!〈以下圖片借自吉卜力的動畫世界特展

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這次去參觀吉卜力的動畫世界特展【台中站】

交通便利之外,人潮也不會覺得太擁擠

互動拍照區也不會排隊排很久

另一展區還有【蛋黃哥懶的展】,是風格完全不同的展覽,也很值得一起看喔!

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吉卜力的動畫世界特展【台中站】

展覽日期:2017.01.07(六) ~ 2017.04.16(日)

展覽時間:09:00~18:00 (17:30現場停止售票、入場)

展覽地點:大台中國際會展中心-西一門(台中市烏日區高鐵五路161號)

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前陣子去costco補貨看到這個MARUTAI日本拉麵

想起了在大阪吃到的拉麵,那湯頭真是美味到在腦海中揮之不去

看到這個二話不說馬上裝進購物車裡帶走

打開盒裝裡面有好多種日本九州各地的拉麵口味

每個口味是2入一包,共有七種口味(兩包已經被我煮掉了才想到要拍照)

每次要煮之前都要思考好久才可以決定今天要吃哪種口味

有味噌、醬油、雞汁等等的多種口味

每種口味湯頭都超濃超好喝

因為畢竟是泡麵,所以裡面只有調味粉跟湯頭包,沒有其他的料

所以可以自己加入喜歡的食材

不過要注意的是:我第二次加入了豬肉進去煮,發現湯頭的味道變的有點不像原來的湯頭

所以要加食材建議是另外先煮起來,不要加入湯裡一起煮

我個人是吃拉麵一定要加大量的蔥跟海苔,另外再配點小菜,就是很滿足的一餐啦!

後來在寶雅、全聯等等的通路商也有看到販售各種口味的單包裝

只不過價格會比COATCO的禮盒裝價格稍高

想嚐鮮的朋友們也可以先買單一口味回家煮看看

基本上吃了全部的口味都滿喜歡的

甚至不輸一碗200元的拉麵湯頭喔!

 

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2016年9月中大東夜市(監理站)旁的崇明路上開了一間號稱是【二郎系】的拉麵店【菜良sara-日式拉麵】

以下是店家FB內簡介:

「來自於日本神奈川県茅ヶ崎市二郎系拉麵(インスパイア)

 二郎系拉麵特色:豚骨醬油湯頭、叉燒肉、自家製麵、蔬菜是以豆芽菜與高麗菜為主。

配料有蒜丁、蔬菜、豬背脂、特製醬油等四種」

剛好開幕期間到9月底前拉麵第二碗半價,看到粉絲頁上這麼澎湃的拉麵照片當然要搶先嘗鮮看看

隔天馬上約了朋友一起前往吃午餐 

 

一踏進店內就直呼「好熱啊!」冷氣上顯示40度是開了暖氣嗎!? 

老闆不好意思的說,因為熬湯讓室內溫度降不下來,沒料到裝一台冷氣不夠用,會盡快再加裝冷氣

(發文日當天有看到老闆在FB公告已準備安裝冷氣了~大家可以不用擦汗了!!)

店內座位不多,大概也就10個位置,我們中午到達菜良店內已經有用餐的客人了

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門口放了一台票券機

票券機現在也很普遍出現在一些日式料理的店家了,想當初好幾年前在台南第一次看見出現票券機的店家是【八峰亭】

當時還覺得很新奇呢!

菜良票券機的用法:

1.點選螢幕上顯示的餐點 2.確定後按結帳 3.依螢幕顯示之金額放入紙鈔入口及零錢入口 4.拿到單據交給工作人員即可

另外工作人員會詢問是否要加菜/蒜/豬油(湯頭加重)/醬油(調味加重)

麵的選擇目前只有兩種:烏帽子拉麵(湯)$200 跟日式拌麵(乾)$220

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老闆雖然是台灣人,但他可是去日本跟拉麵師傅拜師學藝的喔!

拉麵的湯頭是豚骨醬油湯頭,湯頭及調味有針對台灣的口味作調整,沒有像日本的口味這麼重鹹

建議第一次來的客人可以先加菜就好

二郎系拉麵的特色就是菜給的超多,會堆成一座小山的感覺,好像怕客人吃不飽 

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麵體是很粗的麵,正宗的二郎系拉麵就是極粗麵

而且麵條是老闆自己親手作的,非常Q彈,也不會因為浸在湯裡久了有糊糊的口感

只是我平常還真的不太吃粗麵,老闆也說因為客人的需求不同,日後有可能會推出細麵提供客人選擇

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烏帽子拉麵會有兩塊很入味的叉燒,一旁有人點日式拌麵上還有加顆生蛋

老闆說因為怕有些客人不是這麼能接受生蛋,所以想加蛋的話可以直接跟老闆說

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另外還有提供無酒精飲料,喝起來酒是啤酒的口感呀! 

杯子也是老闆從日本帶回來的啤酒專用杯,將啤酒倒入會產生非常綿密的泡泡

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個人認為份量真的不少,所以一直努力吃到最後還是有剩

但同行的友人戰力強大,居然把湯都喝完了 

把食物吃光就是對廚師的一種尊敬,所以放了這張照片來跟老闆致敬一下

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【菜良sara-日式拉麵】

台南市東區崇明路44號

營業時間/ 週二-週六:11:00 - 14:00 / 17:30 - 21:00   週日:11:00 - 14:00

公休日/ 星期一及每月第1、3、5週星期二

粉絲頁/ 菜良sara-日式拉麵

 

【延伸閱讀】

台南♥食│赤崁樓周邊‧超濃厚【淳鳩一夫拉麵】雞湯&魚湯好濃郁(五訪心得整理) 

台南♥食│一碗入魂!台北南遷的【豚骨家】博多豚骨拉麵 

台南♥食│又一間日式拉麵在台南!【麵屋列】有超大塊叉燒 

台南♥食│重口味的來了!超濃大蒜湯頭的【日本花月嵐拉麵】﹝一訪+二訪﹞ 

台南♥食│等四個小時才排到的【八峰亭日式拉麵】 

 

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俗話說的好,人三日無肉則面目可憎(亂造成語被打),太久沒吃肉實在會讓胃無限思念

於是三兩好友趁著寶可夢熱潮,約好吃完燒肉補充體力後再來場夜晚的訓練Party

大口吃肉也要顧身體,於是想到放在口袋名單許久的【健康燒肉屋 貴一郎】

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貴一郎透明招牌並不顯眼,站在店家外往裏頭看,外面設置了露天座位

如果門口沒擺放寫著各種肉品的小看板,還以為是哪間神祕的咖啡店 

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走進小徑後忽然有陣熱氣衝了過來,左方有座專門烘烤備長炭的小型鍋爐,像是日本動畫神隱少女當中鍋爐爺爺工作的地方

瞬間整個童心大噴發,幻想著許多小黑炭來迎接的同時走進店裡,店員很親切的打個招呼引我們入座。

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位置不多,目測最多30位就已是極限,店內看起來很像一般的家庭料理,設計簡單純樸

櫃子上裝點著日本風的擺飾

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 日本的酒標上面的字好霸氣,擺著都像是藝術品

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這位是貴一郎的主廚,切肉都是由他本人親自操刀

看他切肉時專注的神情不太好意思打擾他工作,遠遠的拍了這張照片

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店裡的招牌是標榜使用整頭澳洲9A+和牛,總共約有50種以上部位,每日的一郎盛會由貴一郎挑選八種不同的部位

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入座後,店員立即遞上溫熱的毛巾供我們擦手,及裝有備長炭的玉米鬚茶 

我們這次去用餐供有五位,選擇的是【和牛十種豪華宴會餐】

主菜是以牛肉為主,但不吃牛的客人跟服務人員告知會另外準備豬肉

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前菜是【紅酒燉牛肉】【油醋佐起司番茄】

紅蘿蔔、牛肉入味且軟嫩,油醋蕃茄起司一口吃掉很剛好

蕃茄若是有冰鎮過應該會讓美味度更加提升,總之兩道菜色皆不失一般水準

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另外一道開胃小菜更是不容錯過

切成細條狀的白蘿蔔、小黃瓜,撒上海苔絲,淋上明太子醬

尤其加入香煎過的吻仔魚,畫龍點睛的美味

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緊接著重頭戲前,店員拿出精緻小巧的磨製器磨起山葵

現場一邊磨製熱騰騰的新鮮山葵外還給了我們一道謎題

磨製器表皮上分布小小顆粒的突起物,觸感粗糙,是某種動物皮製作而成的,猜的出來是什麼動物嗎 

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正確答案是----【鯊魚皮】,真是猜不到鯊魚皮原來長這樣,還能拿來磨山葵呢! 

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現磨的山葵顏色比一般看到的山葵顏色偏暗,吃起來也比較嗆辣

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燒得紅通通的備長炭跟主菜也陸續上桌了

說到這,不得不再稱讚一下備長炭的好,無任何煙氣與臭味,極度高溫之下瞬間鎖住肉汁,讓每道肉品美味更加倍。

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搭配燒肉的沾醬除了有海鹽、黑胡椒以外,還有胡椒及鹽巴和蔬果高湯的特調醬料、貴一郎特製燒肉醬

其中還有一項很特殊的冰涼醬油幕斯,使用的是台灣在地醬油喔!建議趁著還沒融化前大方地搭配燒肉吃掉吧!

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接著是主餐的部分了

首先端上桌的是【特選豬肉雙拼】選用的是勞斯萊斯等級的豬肉--西班牙伊比利松坂豬與西班牙伊比利梅花豬

豬肉均勻分布漂亮的油花,不愧是夢幻食材!

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松坂豬肉質Q彈帶點咬勁,梅花豬肉質軟嫩,油脂的美味根本讓我們捧臉陶醉不已啊 

優質肉品真不需烤到全熟,五分熟度恰恰好!

加上店家非常勤勞不時地會更換烤網,貼心的小細節,也同時照顧到了客人的健康。

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大啖燒肉之間當然少不了飲品,不喝酒的女孩們是由百香果現榨加上可爾必思氣泡的蔬果汁

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而同行的男孩們選搭了帶點果香味的紅酒及日本著名的限量供應獺祭純米大吟釀

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特別介紹一下日本特有的飲酒方式

將玻璃杯放進檜木方杯內,緩緩地將清酒倒入玻璃杯中直到溢出裝滿檜木方杯

先品嘗玻璃杯中酒的原味,拿出玻璃杯後,品嘗到的是帶有檜木芬芳的酒香,一支清酒,兩種享受啊~

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【特選牛肉雙拼】熟成嫩肩肉、極上三筋

 貴一郎的熟成嫩煎肉處理方式與一般風乾熟成不同,是以日本味增發酵熟成

肉品帶點淡淡的酒香味,口味相當特別,極上三筋入口即化

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【一郎船盛八種】 

服務人員將木船送上桌時我們的相機馬上拿了出來拍不停,霸氣十足啊!

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木船上擺放了由貴一郎特選各種部位的肉品

【特選沙朗蓋】、【三角肉】、【厚切貝身】、【翼板】、【極品中胸】、【上蓋臀肉】、【上縱腹肉】、【肩卷蓋】

肥瘦且不同口感交織下,每一道都齒頰留香

當天簡直把每片肉當作寶貝般呵護,大家都很小心翼翼地翻烤

不過因為備長炭及烤網把關的很好,所以不太怕烤焦,加上肉質超優,掌握好時間就可以吃到狀態最棒的肉

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店家採用整頭9A+無瘦肉精的頂級澳洲和牛

貴一郎也堅持手工現點現切,上菜速度可能會稍稍慢些,不過美味程度很值得等待喔~

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米飯選用銀川有機米,軟硬適中且發出淡淡的芋頭香,忍不住再來第二碗 

超鮮嫩的肉質配上香噴噴的白飯真是絕配!

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【嚴選海鮮雙拼】

看看這些扇貝是不是有點過份~又大又鮮甜,扇貝汁可別浪費了喔! 

大大推薦東澳矽藻蝦,肉質甘甜且相當有彈性,自然海水鹹味刺激味蕾,深得我心的一品

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生菜拼盤著實讓人大大驚豔,盤裡充斥著許多蔬菜,有些甚至叫不出名字

搭配藥味 ( 日文中是指與料理搭配的一種辛香料或提味的食材 ) 、特製辣醬、美乃滋三種沾醬,讓味蕾多了豐富的層次感

更值得一提的是,店裡所有蔬果都是與專屬契約農家合作的有機無毒蔬菜,吃的非常安心

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【野菜拼盤】

蔬菜飽和色澤讓人胃口大開,個人很欣賞香菇,無土腥味,有種太陽曬過的菇氣。

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蠻吃驚的是烤過的葡萄意外鮮甜,但可要小心燙口喔!

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湯品是【清酒蛤蠣湯】,透出陣陣的清香酒味。

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甜點是以十勝紅豆製作而成的【水羊羹】,上頭點綴一小片薄荷葉,不甜膩還有點清涼水感,很純粹的味道。

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整體而言,價錢雖然屬於中高價位,但貴一郎標榜著極高服務品質、精緻食材、頂級肉品並兼顧了健康,面面俱到

蠻推薦與親友們到這聚餐閒敘,生活就是要善待自己,偶爾好好享受一下不是嗎?

 

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【貴一郎健康燒肉屋 Ichiro`s Healthy Grill】

台南市北區東豐路179號

訂位專線:0975-283806

OPEN:17:30 ~ 22:30 (晚餐最後入座時間為20:30) (週二公休)

FB專頁:健康燒肉屋 貴一郎

 

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有天下班朋友約吃晚餐,想說找一間離工作室不遠的餐館吃個便飯

朋友想到前不久剛吃過的這家【小丰川】,離兜利思的工作室很近,就在國華街上

心裡覺得奇怪......在這附近工作也一段時間,怎麼都沒經過這家店呢?

原來這家店雖然在國華街上,但是遠離了最熱鬧的那一區,就在國華街三段尾,比較接近成功路

 

外觀低調到不行,連店名都要找好久,要不是特地來這根本不知道這裡還有這樣一間店

不過一看到外觀馬上就覺得有中我的心

外觀是黑漆漆的鐵皮屋搭建而成,但店裡用了鵝黃色的暖色調

夜晚的黃色燈光照明更覺得這間店在這條路上十分明亮顯眼,非常具有風格及特色

門上也貼了滿滿的在地建築及特色店家的明信片跟手繪圖,讓我的目光停留在這片門好久

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同行的朋友說這家店早期是媽媽在經營,兩個雙胞胎兒子之前都在外地從事其他行業

2014年回到台南接手經營,賦予這間麵店一個全新且年輕的風貌

雖然賣的東西是傳統的麵跟魯味,但似乎一進到店裡就能感受很強烈的島國風情跟隱隱約約散發出來的文青味呢

雙胞胎兄弟及媽媽給人的第一印象非常好,不會因為店裡坐滿人而忽略了未入座的客人

手上煮麵跟切魯菜的動作一直沒有休息的時候,臉上還是帶著微笑招呼每位客人

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自從知道小丰川之後共去了兩次,第一次晚上去滷味幾乎賣光了

隔了幾天選了中午剛開始營業時間去用餐,魯味選擇滿豐富的

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隨意夾了一些滷味,端上桌時嚇了一跳,感覺沒有點很多,怎麼送上來是滿滿一盤

除了店家給蔥給的很海派以外,這個刀工有讓我很驚訝!

仔細一看,點的整塊豆乾跟整片的海帶已經被切成絲,豬耳朵薄到可以透光,這麼細的刀工出自一個大男人之手,覺得太佩服了!

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陸續餐點也都上桌

點了乾麵跟餛飩湯,口味我很喜歡

麵條是意麵麵條,跟陽春麵比起來我比較喜歡意麵的口感,肉燥不會覺得油膩,一碗35元的價格非常親民

餛飩湯一碗才25元,卻給了五顆(還是六顆?)餛飩

一碗麵配上一碗湯頂多也60元卻能吃的滿飽的

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加上這盤滷菜真是吃到撐!

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  【兜利思食後心得】

美味度     │ 最有印象的是滷菜的刀工,必點!
整潔度  ★★★★☆   │ 店家會很迅速的收桌,笑臉迎人
空   間  ★★★   │ 座位不多,而且沒冷氣,晚上去比較舒適,燈光也比較漂亮
價   格  ★★   │ 很親民價位,每人平均35-70元左右

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 【小丰川】

台南市中西區國華街三段261號

OPEN/ 12:00 - 20:00 (週一公休)

 
 
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周末回善化跟家人聚餐,選了這間善化建國路上的【胡舍麵店】

原本在這個位址前身是【小胡子冰品鍋燒】,都一樣有胡字不知道是不是有關聯呢 

舊文請看   台南♥食│TACO桑的私房口袋名單【小胡子冰品/鍋燒】《已歇業》 

 

總之,小胡子之前因為一些因素歇業了,這間店面閒置了一陣子,2015年中才開了這家【胡舍麵店】

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提醒一下,用餐尖峰時間每個員工都超忙的,沒有預約可能要在店外等上好一段時間

但還好每桌用餐的速度都滿快的,我們這次去沒有等很久,大約等了10分鐘左右就入座了

 

入座趕緊先點餐,因為做餐還會再等一段時間

菜單選擇滿多的,除了有麵類、水餃、還有炸物跟開胃菜

麵類還有刀削跟細麵可以選擇

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內用有附免費飲料,有糖的紅茶跟無糖的香茅薄荷

當天晚上去用餐紅茶已經供應完了,只好喝香茅薄荷

但那個香茅味道我們都不是很喜歡所以只喝了一兩口,看好幾桌客人也看到紅茶沒了就沒有裝飲料了

建議店家可以提供接受度高一點的茶飲,例如麥茶可能會比較符合大眾口味

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飲料機旁邊擺放著放小菜的櫥櫃,均一價$35,碗筷餐具在櫥櫃下面自取 

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首先上桌的是【花雕嗆豬麵】 $120

這一碗的份量很大,兩人吃一碗都綽綽有餘,自己一個人吃會吃的很撐

花雕嗆豬麵的湯頭酒味算滿重的,肉也給得很多,細麵真得很細,口感Q彈

不過因為湯頭偏油,容易吃膩

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【鮮蔬湯麵】 $80

相對花雕嗆豬麵比較起來這碗麵超級清淡,素食可吃

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【酸白菜鮮肉麵】$80

裡面料滿多,酸菜也很夠味,和上面的蔬菜湯麵一樣80元,個人感覺點這碗麵比較划算

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【番茄湯麵】 $75

這碗我只有拍照沒吃到XD,但本來是想點番茄湯麵的,不過酸白菜鮮肉麵更吸引我~~

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【打拋豬拌麵】$65

相對湯麵的份量,乾麵的份量看起來比較少一點,不過乾麵的味道比湯麵口味比較重

而且這份量其實也吃的飽,只是比較起來兜利思還是偏愛湯麵

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【南蠻炸雞塊】 $100

帶點微辣的炸雞塊,其實就像雞米花或小上海,炸物其實都不太有雷,沾點醬吃還不錯

只是100元這樣的份量稍嫌少了點

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【牛肉捲餅】 $80

不知道為什麼,只要菜單上有【牛肉捲餅】這個菜色我通常都會點,對於牛肉捲餅有一種莫名的強迫選擇症

還好這牛肉捲餅也沒讓我失望,但點了麵又吃牛肉捲餅根本吃不下啊!最後只好硬塞 

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【鮮蝦紅油炒手】$75

辣度是不吃辣的我還可以接受的範圍,大概是小辣的程度,皮感覺稍微厚了一點

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  【兜利思食後心得】

美味度    │ 最有印象的是【花雕嗆豬麵】跟【酸白菜鮮肉麵】,個人比較偏好重口味的湯頭
整潔度 ★★★★☆   │ 店員收桌很快速,餐具擺放滿整齊的
空   間 ★★★   │ 只有一層樓,位置不足需候位,與鄰桌座位很貼近
價   格    │ 同系列麵館比較起來偏中價位,每人平均80~120元左右

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【胡舍麵店】

台南市善化區建國路62號

TEL/  06-5832062

OPEN/ 11:00–14:15; 17:00–20:45 (周一公休) 

 

 
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************(2018.03更新) 已 歇 業************

日光徐徐在高雄已經開了很多家分店

台南的第一家日光徐徐在安平的永華店

2015年底進駐成功路上的三道門建築文創商旅B1

除了接受一般日光徐徐的客人,也與三道門配合提供住宿的早餐


一般沒有入住旅店的客人是從這裡出入

整個店內的裝潢是交由旅店全部一起整體規劃,與旅店的風格一致

很喜歡這彩色的樓梯跟花花的地磚 

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如果是旅店的客人就是從旅店一樓大廳後側的樓梯下樓

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雖然是地下室沒有對外窗採光,但空間寬敞明亮,照明很足

一面牆上有著請畫家來繪製的鮮明跳TONE的塗鴉成了整間店的一個亮點

為灰白黑的色系注入了活潑的色彩 

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座位算是很多,但現場依舊很多客人在候位,看上去店員也請得很多,每位店員都在忙碌的奔波送餐

在拍照時還得小心閃躲避免打擾工作人員

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廁所是一定要來參觀一下的

據說一開始廁所門板的設計上是沒有這個把手的

但因為很多客人找不道從哪裡開門進去(沒有把手真的好像一面牆呀!)

開幕後沒多久就加裝了把手,之後就沒有找不到門的問題了 

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參觀完畢之後來研究一下菜單

日光徐徐的早午餐均一價188元

看菜單裡的照片每一個套餐看起來都好豐盛,光看照片口水就快要流下來了

188元真的是超平價的啊!!  

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日光徐徐有十幾種套餐可以選擇,種類好多唷!

思考了好久,在這個也想吃,那個也想吃的選擇障礙症下,大概看了快10分鐘才決定要點哪一道

中西式都有,配合在台南開店竟然還有賣【府城什麼粥】(「什麼粥」就是「虱目魚粥」的諧音)

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【脆皮先生】

像焗烤的法式火腿白醬,奶味很重,剛上桌時熱熱的沾著烤的酥脆的土司一起吃

搭配的餐點有優格、芋泥、牛奶土司、沙拉

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【經典西式早餐】

蛋可以選擇太陽蛋滑蛋,吐司有奶油吐司法式土司煎餅三選一

我選擇的組合是滑蛋加法式土司

搭配的餐點有優格、芋泥、薯條、沙拉

薯條油瀝的滿乾的,底下還有鋪一層紙吸附多餘的油,有一種吃進比較少油的感覺 

薯條滿好吃的唷!外皮很酥 ,不過上桌時已經有點沒這麼熱了

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【日光花園】

裹上牛奶跟蛋液煎成的法式土司,中間夾著肉鬆跟培根

生菜沒有另外用碗裝而是放在主餐的盤子裡

半熟的太陽蛋一切下去蛋黃淋在土司上,搭配生菜一起吃更清爽

搭配的餐點有優格、芋泥、薯條、沙拉,看起來跟【經典西式早餐】食材差不多

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搭配套餐的飲料都是紅茶,也可以補差價換其他飲品

飲料表現的中規中矩,紅茶是我喜歡的口味 

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這天一起去的朋友跟老闆認識,於是請了我們一人一杯甜點

甜點視覺上看起來就很可口,吃起來也不錯

可惜就是小杯了點,很快的兩三口就吃完了,謝謝老闆的招待  

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日光徐徐的餐點真的算是我吃過的早午餐裡面就環境、餐點、價格這三樣都很滿意的店家

為一的缺點就是因為人多空間大,加上我們當天座的位置比較靠近廚房,店內滿座時會非常的鬧哄哄

下次如果可以不用候位太久的話可以再訪,把日光緩緩的早午餐都吃過一輪

 

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【日光徐徐成功店】

台南市中西區成功路77號B1【三道門建築文創商旅B1】

TEL/  06-2229688 

FB/ 日光徐徐台南成功店

OPEN/ 08:00~17:00 

 

【日光徐徐永華店】

台南市安平區永華三街73號  

TEL/ 06-2978828

FB/ 日光徐徐台南永華店

OPEN/ 08:00~17:00 

 
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一開始知道這間店是同事的親戚有天來兜利思的設計工作室說要做招牌跟名片

問了一下是要在新美街賣水果,讓我一整個很好奇

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新美街早期稱做【米街】【抽籤巷】,是一條在赤崁樓附近很有歷史的老巷弄,走進新美街會發現很多驚喜

這條小小的巷弄裡有很多故事:有華麗的125巷彩繪壁畫、七十年歷史的老屋改建而成的【來了】、台灣最早的關帝廟【開基武廟】、台南最有名的碰餅老店【舊來發餅舖】以及近年來陸續進駐的一些藝術空間及文創小店,最近也有些店家聯合讓新美街更活耀,不定時舉辦米街市集及小場漫步遊街導覽,讓台南人及遊客更認識新美街。

**米街是臺灣府城的街道,因當時有許多與相關的行業而得名。米街的範圍是現今臺南市中西區的新美街從成功路到民族路之間的部分,而民族路到民權路之間的部分,過去叫做抽籤巷,後來也曾稱作三義街,現在亦為新美街的一部分。

在清嘉慶十二年(1807年)時,米街已出現在《續修臺灣縣志》的城池圖中。除了米店之外,清朝時在米街附近亦有開設許多紙莊、紙行,印置民俗版畫等物。另外清朝臺灣唯一一對「父子進士」施瓊芳與施士洁亦出身米街。(文摘自維基百科) 

 

鳳冰果舖的外觀用了木頭色系的顏色搭配墨綠色的窗框,看起來很溫暖舒服

門口就放了一車水果,本來以為是裝飾用的假水果,走進一看才發現係金ㄟ!

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店內外到處都可以看到老闆跟老闆娘私藏的可愛擺飾,門口的松鼠超可愛的!

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進到店裡第一眼吸引我的目光就是層板上的兩位【憨番】

老闆在粉絲專頁有寫下這兩尊憨番的由來,有興趣可以到【鳳冰果舖粉絲專頁】看看

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店內前方的座位約15個座位,後面有一個獨立的包廂式座位,約可容納6-8人

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看了一下菜單,除了賣水果及果汁,還有水果冰、沙拉以及老闆娘自己研發的雪霜系列

老闆娘說他自己本身很愛喝蔬果汁,所以才開了這間店,做出來的蔬果汁一定是她喝過覺得好喝才會放進菜單裡

(PS.MENU會隨季節時令更動,以現場店內菜單為主)

  鳳-MENU  

老闆則是喜歡喝酒,所以進了比利時酒跟水果啤酒

一旁的架上陳列著外包裝都好可愛的酒,可不是擺著好看而已,現場有販售的唷

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店內也有賣手工冷皂,包裝上印著【因為追求天然,所以值得45天製程的等待】

我本身是手工皂愛用者,手工皂洗起來乾澀不緊繃,全身都適用,而且香味很自然

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鳳冰果舖用的是在地小農的蔬果,隨著時令也會有限量當季產地水果販售

像去年冬天鳳冰果舖老闆就跟台東的小農進了【肚臍橙】,長這麼大還第一次看到過呢!

店內冰櫃裡的每一顆水果都很飽滿,表面也很乾淨,排列得整整齊齊

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這天來喝杯果汁巧遇老闆斌哥,開了一瓶比利時小精靈啤酒給我們喝

其實我不太喝酒,不過這款啤酒的酒味不會很重,加上杯子也好可愛啊!

聊天聊著聊著就喝光了  未成年請勿飲酒 

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從開幕到發文這天大概到店裡喝過四五款果汁了,其中超推【木瓜奶酒雪霜】

雪霜系列完全不加一滴水,口感像奶昔般的香濃綿密

第一口會先吃到木瓜的甜味,入口後淡淡的酒味會慢慢從嘴裡散出

搭配杯口的鹽更有不同的風味,因為這樣的搭配太棒了,還跟老闆娘要了第二次的杯口鹽

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【芋頭拿鐵】喜歡芋頭的人絕對不能錯過

店裡的蔬果拿鐵及雪霜系列的牛奶都是使用養樂多牛奶

一起去的同事很愛芋頭,這杯讓他讚不絕口,老闆娘用超多芋頭加上牛奶,喝起來濃得不像話啊!而且會很有飽足感

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【地瓜拿鐵】這是我在鳳冰果鋪喝到的第一杯果汁

濃郁程度跟芋頭拿鐵一樣,香濃綿密,第一次喝到地瓜搭配牛奶好特別

口感就香在喝奶昔一樣,印象很深刻

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熱情的老闆娘當天剛好買了好吃的蛋糕,切了一塊給在座的客人品嚐

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聊了一會兒,老闆娘快要把私藏都搬出來了 

又拿了櫃子上她釀的檸檬片泡開水請我們喝~真是太幸運了! 

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很少能在外面喝到這麼真材實料的果汁,一般果汁店雖然大杯,但都是加了水加了冰塊稀釋了水果的比重

如果本身喜歡喝果汁,或是想嘗試不同風味的特調飲品

大力的推薦一定要來鳳冰果舖喝喝看美麗老闆娘特製的果汁

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【鳳冰果舖】
台南市中西區新美街183號(赤崁樓旁)
電話:0911-686713
營業時間:10:00 - 20:00 (周二公休)

粉絲頁:鳳冰果舖

註:可提供外帶,菜單不定時更動以店內現場菜單為主

 

 
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這家【獨領瘋燒】是兜利思的朋友嗆嗆姐從夜市一路吃到老闆開店的忠實顧客

老闆原本主要是固定在歸仁及六甲頂的夜市擺攤

因為顧客有些都是從台南市區過去買,也一直勸說老闆能在市區找個點

於是2015年秋天老闆就在永康區中華路上開了一間有座位的店面

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店面就在霸味薑母鴨的對面,店門口可以停機車,汽車比較不方便停店門口,要找看看附近巷內或路邊汽車格

店家有提供外帶服務,若真的開車前往找不到車位的話也可以外帶唷

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店內的用餐空間明亮舒適,座位也滿多的,兩三人小酌或是一群朋友聚餐通通沒問題

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冰箱內有各式冷飲整齊排列,店家附近也有手搖飲料可以購買     未成年請勿飲酒  

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來看看菜單,種類滿多的,不過由於是燒烤專賣店,所以餐點幾乎全部都是以燒烤方式料理

主要分雞肉、豬肉、海鮮、牛肉類,單價看起來都很平價

我們這天用餐有六大一小,所以幾乎菜單上的餐點都點過一輪了

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 店頭也擺放了玻璃櫥櫃讓外帶的客人可以直接拿取

擺得滿滿的食材,種類非常多,店家也會隨時補貨及補冰塊

玻璃門也會保持緊閉,讓食材保持在最新鮮的狀態下

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餐點一律都是現點現烤,將菜單交給老闆後馬上就開始幫我們料理

老闆俐落的將我們點的食材分類燒烤,不一會兒的功夫就陸陸續續上桌了

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喜歡吃蝦可以點鹽烤蝦$10/支鹽蒸蝦$100

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烤蛤蠣$80

老闆功力不錯,蛤蠣都沒有搞自閉XD,每一顆都很飽滿又新鮮

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烤雞皮$25、培根鳳梨$40、豬肉蔥卷$40

雞皮烤的脆脆的很好吃,但一定要上桌後馬上吃,過一段時間吃的話口感就會有差了

特別推薦【培根鳳梨】,單吃培根會覺得油膩,加上鳳梨瞬間覺得吃起來好清爽!

加上店家使用的燒烤醬偏甜,整個非常搭耶!

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培根蝦仁$40、豬肉蔥卷$40、烤豆干$20

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每次吃燒烤最愛點的烤米血$15甜不辣$20,總覺得吃燒烤不能缺少這兩樣啊!

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四季豆、杏鮑菇、香菇、青椒,蔬菜類一律$20/串

青椒是朋友點的,我實在是很怕青椒XD

平常吃燒烤也是必點香菇跟杏鮑菇,不過要是自己烤都一定會烤的乾巴巴的

蔬菜很容易不小心就烤太乾了,要吃到烤出來是鮮嫩多汁的話還是得請專業的來代勞啦~ 

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第一輪上桌,速度快到來不及吃啊!

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印象最深刻是這個烤魷魚$80,面積比臉還要大,這盤子也不小,放一支魷魚就滿了

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烤雞腿一支$70,跟魷魚差不多大了 

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有圖有真相,請01陳同學拿著大魷魚跟大雞腿擺在臉前,比例上看起來實在是大的誇張啊 

如果是多人一起吃的話可以請老闆切好再上桌,自己獨享的話當然是整支拿起來啃比較有份量啦!

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就在拍大魷魚的同時,其他的餐點也陸續上桌了,已經覺得桌子快擺不下啦~

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豆包$20、雞屁股$30、雞心$25、珍珠香腸$30、牛肉串$50

豆包吃起來會有點酥酥脆脆的,很像吃千層酥的口感

老闆還有另外付檸檬片,可依個人喜好調味唷

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培根蔥卷$40、雞翅$30

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最後上桌的是味噌雞$100,已經有點吃不下了,但味噌雞很好吃,拍完照請老闆切塊之後還是吃了好幾塊

這道也很推 

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個人覺得獨領瘋燒的口味比較偏甜,以往吃過的燒烤店大多以椒鹽調味,獨領瘋燒大部分是以自家調製的醬汁調味

雖然口味上不錯,但吃太多時或是冷掉再吃會覺得稍微有點膩

這部分有詢問過老闆,老闆表示因為在夜市時也是一樣的調味方式,未來會在店面的口味上稍加調整

也會有新菜色唷!而且營業時間到凌晨2:00,半夜想吃個消夜也是不錯的選擇

整桌價格約1000圓左右,六大一小平均一人也才不到200元,是非常划算的一餐

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【獨領瘋燒-燒烤專賣店】
台南市永康區中華路502號

電話/ 06-3037509
OPEN TIME/ 17:00-隔日凌晨02:00
FB/  獨領瘋燒

 菜單請點這裡

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說到台南的特色伴手禮,其中一項就一定是布丁了!

在台南隨處都可以看見布丁專賣店,也有非常多的種類可以選擇

不過在眾多布丁做法中,我最喜歡的就是烤布丁的口感了

安平這間【方蘭川焦皮布丁】就是用烤布丁的做法製成的布丁,不只烤布丁,還多了【焦皮】喔!

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方蘭川焦皮布丁現在店家的位址位於蚵灰窯文化館旁,平生路跟安北路的T字路口,非常好找

(如果找網頁的話會發現這個地址之前是郭姐茶坊,沒有錯就是這裡嚕!)

 

為什麼叫做"焦"皮布丁呢?原來也是因為老闆娘誤打誤撞的緣故

因為一通不小心講太久的電話,延誤了烤布丁出爐時間,讓這個美麗的意外創造出了這麼有特色的焦皮布丁

方蘭川標榜著使用高品質鮮奶而不是鮮奶油做成的布丁,製作過程中不添加凝固劑跟防腐劑,純手工製作而成

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門口還有手持劍獅造型盾牌的鎮店公仔,剛好佇立在T字路口,路過的遊客也會停下來跟它拍個照 

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方蘭川焦皮布丁除了在台南有實體店面以外,網路上也有官網及訂購平台讓外縣市的朋友也可以訂購

低溫宅配送到府,貼心又方便

現場也展示了禮盒樣式,如果是現場購買,還可以選擇保冷盒裝,避免布丁退冰變質

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現場吃了布丁,包裝的很仔細,每顆布丁封口處都有保存期限

而且打卡還有送安平著名景點的風景明信片唷!

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用湯匙挖了一口,上層那層皮皺皺的,有一種烘蛋的感覺,正是純手工烘烤出來的證明 

吃下去發現,焦皮的那層略有蛋糕的口感,底下的布丁則是綿密順口

一顆布丁有兩種不同的口感好特別 

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原本很滿足的吃著布丁,店家突然提醒了底下還有焦糖,要我再挖深一點配著焦糖一起吃

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焦糖是店家採用台糖細砂糖熬煮而成的,加上了焦糖的布丁甜而不膩,吃起來更加分了! 

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因為現場沒有座位所以我是站著一邊吃,一邊跟店家聊天
店家說大部分客人都是買禮盒直接帶走,有些客人會買單顆現場吃,就會到旁邊的蚵灰窯文化館外坐著吃或是順便進去參觀

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單顆售價也很平價,一顆40元,跟便利商店的烤布丁差不多價錢

既然都差不多何不選擇更健康更好吃的布丁呢~ 

另外還有6入裝跟12入裝的禮盒組,加上紅通通的禮盒包裝,過年過節很適合當成伴手禮呢!

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很喜歡方蘭川焦皮布丁,於是外帶了一盒12入的回家慢慢吃

我是騎車去,店家還會貼心的把禮盒折成一般盒裝樣式,再幫我裝入提袋裡讓我騎車帶回家

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回家打開盒子,裡面附的簡介、湯匙跟名片整整齊齊的擺放,布丁上蓋的文字也都朝同一方向

可能我學設計的,對於這種小細節特別注意,也很喜歡店家對於自己的產品形象如此的堅持

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全部布丁都拿出來跟外盒一起拍張照,看起來好喜氣

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布丁保存期限只有8天,剛好這天有約了朋友一起出去

好東西要跟好朋友分享,而且朋友家裡有小朋友,所以就拿了一半讓朋友帶回家

晚一點詢問了朋友吃布丁了沒,結果沒想到朋友說一拿回家就被吃光了,小朋友還覺得吃不夠呢!

看來這個拿來送禮還真有面子 

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家裡的布丁也吃了幾天,真的都吃不膩

不過因為放越久上面那層焦皮顏色跟口感都會稍微變化,建議還是盡早食用完唷!

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布丁真的是一道不論小孩或大人都喜愛的一項甜點,而且幾乎人人都是從小吃到大

不過現在的布丁口感都較偏奶酪,或是很古溜的那種布丁,這種古早味的布丁真的很少了

因為有方蘭川焦皮布丁的堅持,讓我們還能回味小時候吃到的古早味布丁

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【方蘭川焦皮布丁】
台南市安平區安北路112號(蚵灰窯文化館旁)
電話/ 0977-168589
OPEN TIME/ 10:00-19:00
官網/ http://www.fanglanchuan.tw/ (可網路訂購)
FB/ 方蘭川焦皮布丁

 

看完文章可以順路到這裡逛逛喔~ 
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