台南兜遊趣

【2023更新:原址改為尖叫 SCREAM 精緻炭火燒肉 台南旗艦店】

這間「燒出名堂」韓式烤肉店坐落於中華東路的南紡夢時代對面

因為店家外觀呈現鐵黑色，除了側面大大的塗鴉較明顯外，騎車經過容易不小心就忽略它

喜歡韓式烤肉的朋友們若要前往賞味可要多多留意，千萬別錯過啦~

推開印著店家名字的木製大門，有種高級餐廳的感覺

店家本身沒有停車場，不過可以停在對面夢時代停車場內，用餐可補助汽車50元，機車20元

入門隨即有服務人員來招呼帶位，服務一開始就很周到，這次來用餐位置是靠近有陽光灑進來的窗邊

優點是拍照漂亮，但缺點是有點熱XD

店家風格充滿濃濃的工業風，以黑色為主調的高挑空間矗立著許多金黃色的銅管，低調中帶點閃閃發亮的華麗。

店家提供套餐及單點，套餐有2人也有4人份，這次來用餐剛更新了菜單

之前的菜單大多都是以肉品為主

這次除了全肉餐點外，店家在菜單上做了稍稍變化，新增了海鮮系列的菜色，讓客人有了不同選擇

每樣套餐都經過老闆巧思搭配過，份量變多，絕對不怕胃口大的朋友吃不飽喔~

這次用餐選擇的是「肆人豪爽黃金全牛套餐」加購328元超值點心組合

服務人員為我們送上的沾醬，待會兒吃烤肉時可以搭配沾取食用

點完餐會先送上涼拌小菜

今天的小菜有韓式泡菜、醃製鳳梨片、海帶、醃小黃瓜、蒜片、醃蘿蔔等6道小菜

點套餐的話小菜都可以無限供應，其中我們一致認為最好吃的就是醃製鳳梨片了

酸酸甜甜帶點辣味非常開胃，一口接一口停不下來~

其他的涼拌菜也不錯，不過韓式泡菜稍微辣了一點，對於不太吃辣的人來說比較沒辦法適應

接著服務人員幫我們上烤盤及炭火

不得不說，人生第一次體驗到眼睛跟嘴巴都無法跟上的超快速上菜

還沒來得及眨眼的瞬間，一盤盤餐點就擺滿桌了，這一整桌就是霸氣阿!

這時候就很慶幸店家有提供桌邊服務，若不知如何下手或不會拿捏烤肉熟度等等疑難雜症就靠他們解決嚕~(竊笑)

七彩開胃沙拉，在瘋狂嗑肉當中可以來點的小清新

【辣味嫩汁炸雞】

採用溫體雞肉製作，雖然服務人員送上桌時有提醒趁熱吃，但因為一下子出太多餐，要吃的時候已經冷掉了

但居然放在最後吃都還沒有軟爛掉，裹滿紅色醬汁的酥脆外皮，吮指回味

可見熱的時後吃一定又更美味！

【石鍋拌飯】

拌飯搭配著不同顏色的菜，上頭加了顆半熟蛋，令人食指大動!

喜歡吃鍋巴的朋友可以再多放個幾分鐘喔~

【泡菜煎餅】

有別於濕潤厚實的韓式煎餅，燒出名堂的煎餅比較薄，煎得脆脆的也很有風味喔!

【辣味炒年糕】

年糕拌炒的味道及Q度恰恰好，這道餐點我們也是放在後面才吃，但Q度沒有影響

兩杯任選汽水&生啤酒、黑啤酒各一杯，不喝酒&愛喝酒的人通吃

但因為孕婦不太能喝有氣的飲料，所以又另外點了一壺紅茶

先出熟食讓我們止餓後就開始陸續上燒烤食材了

【澳洲9A和牛】採用後背部位，頂級和牛就是名不虛傳，軟嫩多汁的程度讓人咋舌。

【牛五花】

愛好濃厚油脂味的朋友，看看這油脂，是不是很心動?

為了可以搭配生菜&小菜，店家還特地將肉片切得比較厚實，每咬一口都份量十足。

【風味醬油板腱肉】

除了重口味的醬油口味外也有原味可選擇喔!

個人偏愛這道肉的口感，彈牙且一咬就斷毫不費力，這道特別推薦搭配生菜一起吃喔!

【美國特優牛小排&美國無骨牛小排】

兩道皆是優質選肉，相較於軟嫩牛小排來說，無骨的口感來得紮實有嚼勁。

【手打漢堡肉排】

切開烤得焦脆的外皮流出黃金肉汁，不多看兩眼，不多吃個幾口都不行!

每桌都會有服務人員親自幫忙燒烤，我們想吃什麼他就會幫我們烤什麼

烤好之後還會分裝到我們的碗裡

隨時也會注意肉的熟度跟及碳火的狀況，烤網非常勤勞更換

重點還是帥哥小鮮肉服務，這10%的服務費很值得啊XD

 
新品海鮮的部分，點了草蝦、生蠔以及中卷

【美國帶殼生蠔】限量巨大生蠔完全無腥臭味，有著海洋的鮮甜味

【草蝦盤 & Q彈中卷】

草蝦與白花花的中卷，除了體型大外，味道也不容小覷，

基本上海鮮只要新鮮就是滿分了，烤起來的口感Q彈得讓你不要不要的

店員在幫我們烤肉的同時也幫我們加入了起司玉米蛋

融合玉米及起司蛋香，聞了心情大好，軟嫩程度就靠各位自行掌控嚕~

開胃沙拉跟蒸蛋還有新鮮生菜都能無限續加，配肉吃解油膩剛剛好

其實四個人吃到這裡，已經飽到快溢出喉嚨了…大家聊天短暫休息一下繼續再戰!

菜色實在太琳瑯滿目了，好處是不會一直吃肉吃到膩

但胃得夠大才裝的下啊XD

最後吃完了還有送上限量手作甜點，吃了那麼多肉&海鮮後，清甜的茶凍來得很剛好 

套餐不但菜色豐富且份量多，外加點心組合，四個人完全無法吃完，結果還外帶了這麼多回家

不說別人還不知道我們是吃飽喝足才離開，而不是單純外帶而已啊(笑)

 燒出名堂非常適合團體聚餐

氣氛好吃的飽喝的足，平均費用每人約700-1000左右就能吃的超級飽

菜色多樣還可以滿足所有人的胃口

位在夢時代對面交通跟停車也很便利

店家還會不定時推出新菜單

【燒出名堂】 

地址：台南市東區中華東路一段209號

電話：06-2352988

營業時間：一~五 17:30-0:30; 六日 11:30-15:00；17:00-0:30

臉書：燒出名堂

看完文章可以順路到這裡逛逛喔~